Cách làm kem chanh sữa dừa ngon tuyệt cú mèo giải nhiệt cực mát

0
38

Bạn sẽ chọn lựa những món uống giải khát nào cho mùa hè ? Bạn đã nghe nói về món giải khát kem chanh sữa dừa chưa ? Oke, Blog Gấu Nhỏ hôm nay sẽ hướng dẫn các bạn cách làm kem chanh sữa dừa ngon mát, cực kỳ rẻ và bổ dưỡng. Mình đoán chắc, món kem độc đáo kết hợp giữa chanh và sữa dừa này sẽ khiến bạn bị ” nghiện ” đấy !

Cách làm kem chanh sữa dừa ngon lành mát lạnh
Cách làm kem chanh sữa dừa ngon lành mát lạnh

Nào, hãy đọc bài viết: ” Cách làm kem chanh sữa dừa ” của Blog Gấu Nhỏ và vào bếp ngay thôi !

Những nguyên liệu và dụng cụ để làm món kem chanh sữa dừa ngon tuyệt hảo !

  1. Chanh tươi: 4 trái. Để cho món kem chanh sữa dừa thật ngon, các bạn lưu ý phải chọn lựa cẩn thận những quả chanh tươi, có màu vỏ sáng, căng mịn. Tốt nhất là chọn chanh tươi vừa được hái nữa thì tuyệt vời
  2. Dừa nạo: 150g. Bạn lưu ý chọn các trái dừa non, nạo phần cùi dừa thật nhỏ để sau trộn với kem nhé. Nếu nạo lớn quá sẽ ăn lạo xạo, mất vị ngon của món kem đi.
  3. Nước cốt dừa: 200ml.
  4. Sữa đặc có đường: 100ml.
  5. Đường kính: 30g.
  6. Sữa tươi có đường: 250ml.
  7. Máy xay sinh tố: 1 cái. Dụng cụ bào vỏ chanh: 1 cái. Khuôn làm kem: 1 bộ. Rây lọc: 1 cái.

Cách làm kem chanh sữa dừa ngon bổ rẻ tại nhà

Khuôn làm kem: Rửa sạch, để ráo nước, nên tráng qua nước sôi để diệ khuẩn. Các bạn có thể chọn các loại khuôn làm kem đẹp ở ngoài siêu thị nhé. Những que kem được tạo hình thú vị sẽ hấp dẫn hơn đó

Chanh tươi: Trước hết ngâm chanh vào nước muối pha loãng khoảng 15 đến 20 phút để giảm bớt vị đắng của vỏ. Sau đó vớt ra rổ, để ráo nước và boc vỏ chanh bằng dụng cụ bào vỏ chanh, hoặc bóc bằng tay nếu bạn khéo léo. Nhớ vắt hết nước cốt chanh và bỏ hạt chanh đi bạn nhé !

Chọn chanh tươi vỏ mỏng, căng mọng ngon
Chọn chanh tươi vỏ mỏng, căng mọng ngon

– Dùng phần vỏ chanh đã bào, nước cốt chanh từ 4 trái, cùng với 30g đường cát trắng, 250ml sữa tươi có đường, 100ml sữa đặc có đường , 200ml nước cốt dừa . Tất cả các nguyên liệu này cho vào máy say sinh tố say nhuyễn, đem ra rây để lọc phần bã lại. Chú ý là nếu ăn chua hoặc thêm vị thơm ngon, các bạn tùy ý gia giảm nước cốt chanh, nước cốt dừa, hoặc đường sữa nhé.

Nhớ chọn phần cùi dừa ngon thơm, và còn non để món kem chanh sữa dừa được ngon hơn nhiều nhé
Nhớ chọn phần cùi dừa ngon thơm, và còn non để món kem chanh sữa dừa được ngon hơn nhiều nhé

Trộn đều hỗn hợp chanh và nước cốt dừa ở bước trên với 150g dừa nạo trong một chiếc âu sạch, sau đó đổ hỗn hợp làm kem chanh sữa dừa ra khuôn làm kem. Lưu ý nhớ gõ nhẹ vào khuôn để không tạo bóng khí trong kem nhé. Sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh ở nhiệt độ -2 độ C thì chỉ cần 4 – 5 tiếng là bạn đã có món giải nhiệt thưởng thức luôn cho … “ mát “

Xem thêm:

Bật mí bí quyết cách làm món kem chanh sữa dừa ngon đúng chuẩn

Yêu cầu thành phẩm món này:

Kem chanh sữa dừa có mùi thơm hấp dẫn, mịn đẹp, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị chua thanh của chanh hòa quyện vị ngọt béo của sữa và nước cốt dừa cùng mùi thơm đặc trưng của vỏ chanh hòa quyện vào nhau có tác dụng kích thích khẩu vị người thưởng thức rất hiệu quả.

Cách làm kem chanh sữa dừa tại nhà giải khát mùa hè
Cách làm kem chanh sữa dừa tại nhà giải khát mùa hè

Những bí quyết cách làm kem chanh sữa dừa ngon

  • + Cần phải chọn nguyên liệu là chanh tươi ngon, vừa mới hái, vỏ sáng bóng, dừa nạo phải được lấy từ trái dừa vừa ăn, không quá non, không quá già.
  • + Phải xay nhuyễn hỗn hợp kem chanh sữa dừa, lọc kỹ qua rây không để lại bã là vỏ chanh nhé !
  • + Chanh phải ngâm kỹ để ra hết vị đắng của tinh dầu vỏ chanh. Nếu vỏ chanh bị đắng, đem vào hỗn hợp xay ra thì sẽ mất đi vị ngon đấy bạn nhé.
  • + Khuôn kem cần phải được rửa sạch, và để lấy kem ra khỏi khuôn dễ dàng thì bạn nên tráng qua một ít nước trước khi đổ kem vào nhé

Ồ, vậy là xong món kem chanh sữa dừa rồi đấy. Mình đảm bảo là món kem này sẽ cực kỳ tuyệt vời, hút hồn bạn ngay khi thưởng thức, và rất dễ gây nghiện đấy. Nếu bạn làm món này có gì thắc mắc, hãy bình luận ngay tại bài viết cách làm sữa dừa ngon của mình nhé.

 

 

LEAVE A REPLY