Bí quyết cách làm sinh tố dừa thơm ngon không phải ai cũng biết

2
211

Cách làm sinh tố dừa – Món sinh tố dừa được nhiều người yêu thích bởi sự béo ngậy, sánh quện với hương thơm đặc trưng của trái dừa, đã tạo nên một đồ uống giải khát ngon mát. Sinh tố dừa có rất nhiều biến thể, với việc nêm thêm các loại hương liệu khác, nhưng nhìn chung cách làm sinh tố dừa đều chung một cách thức. Thức uống này phụ thuộc rất lớn vào cách sơ chế, chế biến để tôn nên hương vị của dừa tươi sao cho béo béo thơm thơm. Blog Gấu Nhỏ sẽ chia sẻ bí quyết hướng dẫn cách làm món sinh tố dừa thơm ngon mê ly. Các bạn gái, các bà nội trợ hãy chú ý đừng bỏ qua nhé.

Cách làm sinh tố dừa béo ngậy thơm ngon mát lạnh
Cách làm sinh tố dừa béo ngậy thơm ngon mát lạnh

Dưới dây là các nguyên liệu cần thiết để chế biến sinh tố dừa

  • Dừa xiêm non: 1 – 2 quả. Chú ý chọn trái dừa thật tươi, ngon, và đặc biệt phải là dừa non nhé.
  • Nho khô: 5 hạt.
  • Đường: 40g.
  • Sữa đặc: 10ml.
  • Sữa tươi: 100ml.

 

Chi tiết cách làm sinh tố dừa ngon giải khát

Cách chọn dừa non để làm sinh tố

Chọn dừa non để chế biến món sinh tố này cần phải đạt các yêu cầu sau: Dừa non có phần cùi dừa mềm, dễ chế biến và xay. Tuy nhiên cũng không nên chọn trái quá non, quá ít cùi dừa không thể đủ để tạo ra món sinh tố này được. Trái dừa quá già, phần cùi quá cứng, mất đi độ thơm, và sẽ khiến cho món sinh tố có cảm giác hơi khô, mất đi hương thơm. Theo ý kiến cá nhân, các bạn nên chọn loại dừa xiêm là loại dừa thơm ngon nhất đấy nhé.

Dừa xiêm non sẽ làm sinh tố dừa thơm ngon
Dừa xiêm non sẽ làm sinh tố dừa thơm ngon

Lấy phần nước dừa: Vỏ của trái dừa xiêm khá mềm, vì vậy các bạn chỉ cần dùng dao khoét lỗ để lấy nước. Chú ý, chi nửa phần nước dừa, một nửa để vào ngăn đá, và một nửa để ngăn mát để sử dụng làm món sinh tố ngon này.

Nước dừa xiêm - Cách làm sinh tố dừa
Nước dừa xiêm – Cách làm sinh tố dừa

Nạo cùi dừa: Các bạn có thể sử dụng thìa cứng, hoặc đồ nạo dừa, nạo phần cùi dừa. Sau đó cắt ra thành từng miếng nhỏ, để thích hợp cho việc xoay nhuyễn dừa.

Cùi dừa sau khi nạo và cắt miếng
Cùi dừa sau khi nạo và cắt miếng

Xay nhuyễn dừa làm sinh tố: Cho hỗn hợp sữa tươi, sữa đặc, đường và cùi dừa cùng với nước dừa lạnh vào máy xay và xay cho thật nhuyễn. Tại đây, nếu các bạn thích, hoàn toàn có thể cho thêm các loại hoa quả khác như xoài, dưa hấu, bơ… hoặc thậm chí là cà phê để đổi vị của món sinh tố dừa. Chính điều này đã tạo nên các món như: Sinh tố xoài dừa, Sinh tố cà phê dừa…

Làm đá bào: Các bạn chắc chưa quên phần nước dừa ở phần trên, chúng cho vào ngăn đá để làm đá rồi nhỉ. Chính xác, việc chế biến đá bào từ phần nước dừa khi sử dụng với sinh tố sẽ không làm cho sinh tố bị nhạt đi, mà vẫn giữ được độ thơm của dừa tươi.

Đá bào làm từ nước dừa tươi
Đá bào làm từ nước dừa tươi

Trang trí: Rót sinh tố ra ly, rồi trang trí ly sinh tố với vài hạt nho khô và có thêm vài sợi dừa nạo, kết hợp với bánh quế nữa thì tuyệt cú mèo. Chẹp, khi mình viết tới đây đã thấy ứa nước miếng rồi đó nghe, hehe.

Hướng dẫn làm sinh tố dừa thơm mát
Hướng dẫn làm sinh tố dừa thơm mát

Vậy là, cuối cùng chúng ta còn một bước “ nhỏ nhoi “ nữa là thưởng thức ly sinh tố dừa sau bao nhiêu quá trình lao động “ cực nhọc “ và cực kỳ gian khổ. Mình đùa tí xíu thôi, vì thức uống này không hề khó làm, cái khó là chọn được những trái dừa non thơm thơm ngọt ngọt mà thôi.  Hy vọng với những mẹo nhỏ, bí quyết hướng dẫn cách làm sinh tố dừa này, các chị các mẹ đã thuộc nằm lòng, và bắt tay ngay làm ra những ly nước thơm ngon dành cho gia đình mình nhé. Thân gặp trong các bài viết sau của Blog Gấu Nhỏ nhé.

2 COMMENTS

LEAVE A REPLY