Lợi ích và tác hại bất ngờ của trái cam ít ai biết tới

Những tác dụng phụ của cam đối với sức khỏe con người

Hẳn các bạn đều biết những trái cam là thực phẩm gần gụi cuộc sống hàng ngày. Tuy nhiên lợi ích và tác hại của quả cam thì ít ai trong chúng ta đã biết. Bài viết này của Gấu sẽ cung cấp các thông tin dinh dưỡng, lợi ích và tác hại của quả cam và cách ăn cam sao cho tốt nhất cho sức khỏe nhé.

Lợi ích và tác hại của trái cam
Lợi ích và tác hại của trái cam

Thành phần dinh dưỡng trong quả cam

Cam là loại trái câyrất giàu chất dinh dưỡng. Trong mỗi 100 g quả cam có chứa 87,6 g nước, 1.104 microgram caroten, 30 mg vitamin C, 10,9 g chất tinh bột, 93 mg kali, 26 mg canxi. Đây đều là các chất dinh dưỡng thiết yếu đối với nhu cầu cơ thể

Bên cạnh đó, với trọng lượng cam tương đồng còn có chứa 9 mg magnesium, 0,3 g chất xơ, 4,5 mg natri, 7 mg chromium, 20 mg phốt pho, 0,32 mg sắt và giá trị năng lượng là 48 Kcal.
Cam rất giàu chất chống oxy hóa phytochemical. Bình quân trong một trái cam có chứa khoảng 170 mg phytochemicals bao gồm các chất dưỡng da và chống già hóa.

Rất nhiều người coi cam là loại quả cần phải có cần được ăn mỗi ngàyđặc trưng là con trẻ hàng ngày thường được ưu tiên uống 1 cốc nước cam. Vậy thì, uống nước cam hàng ngày có những lợi ích gì đối với chúng ta ?

Lợi ích của trái cam mà chúng ta bất ngờ

  • Giúp ngăn ngừa ung thư: Trong quả cam có một lượng lớn hợp chất D – limonene. Đây là chất có tác dụng bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ tăng trưởng các bệnh ung thư như ung thư phổi, ung thư vú, ung thư da, ung thư dạ dàyđại tràng
  • Bên cạnh đó, với các chất chống oxy hóa và vitamin C rất dồi dào trong cam, loại quả này giúp tăng khả năng miễn nhiễm của cơ thể để chóng chọi lại các tế bào ung thư.
  • Giải độc cơ thể: Các loại chất chống oxy hóa trong cam giúp chuyên chở oxy đi khắp cơ thể kích hoạt quá trình giải độc cơ thểđặc biệt là giải độc da. Chính bởi vậy, nếu bạn ăn cam đều đặn, da sẽ được bảo vệ khỏi các gốc tự do, hạn chế nguy cơ già hóa.
  • Tăng cường sức đề kháng cho cơ thể: Cam là một trong những loại trái cây có hàm lượng vitamin C cao có thể giúp bảo vệ tế bào bằng cách trung hòa các gốc tự do gây ra bệnh ung thư, bệnh tim mạch…
  • Tăng cường thể lực: Trong cam có 1 lượng đường fructoza và 85% lượng nước có công dụng giải khát và bồi bổ thể lực. do vậy sau khi tập tành hoặc vận động ra nhiều mồ hôi, cách tốt nhất là uống nước cam có bỏ thêm muối.
  • Ngăn ngừa bệnh thận: Một trong những ích lợi của trái cam đối với sức khỏe đó là ngăn ngừa bệnh thận. Uống nước cam thường nhật giúp đề phòng bệnh thận và làm giảm nguy cơ sỏi thận.
  • Bên cạnh đấy cần phải chú ý uống với lượng vừa phải vì hàm lượng đường cao trong cam cũng có thể gây sâu răng.
  • Tốt cho thị lực: Trong cam rất giàu các hợp chất carotenoid, một dạng sắc tố hữu cơ, được chuyển đổi thành vitamin A giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng.
Cam chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt với sức khỏe
Cam chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt với sức khỏe

Những chú ý khi ăn trái cam để tránh ảnh hưởng đối với sức khỏe

Tuy cam rất bổ dưỡng nhưng nếu bạn ăn cam hàng ngày thì cần chú ý những điều sau để không làm ảnh hưởng xấu đến sức khỏe:

Không ăn rất nhiều cam mỗi ngày:

Ẳn rất nhiều cam có thể sẽ dẫn đến việc tiêu thụ quá nhiều vitamin C và tăng a-xít oxalic chuyển hóa trong thân thểChuyện này sẽ dẫn đến sỏi tiết niệu và sỏi thận. Hơn nữa, ăn cực nhiều cam cũng có hại cho răng và miệng.

Theo các nhà nghiên cứu, tối đa 3 quả cam là đủ để đáp ứng nhu cầu vitamin C của cơ thể hàng ngày.

Không uống sữa gần với thời gian ăn cam:

Trong cam có chứa nhiều a-xít tartaric và vitamin C cũng có thể phản ứng với các prrotein trong sữa khiến cho chúng bị vón cục trong bụng gây ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa khiến bạn có thể bị chướng bụng, đau bụng hoặc tiêu chảy. Chính vì vậy, không nên uống sữa gần với thời kì ăn hoặc uống nước cam trong vòng 1 giờ.

Không nên ăn cam hoặc uống nước cam cùng củ cải:

Quá trình tiêu hóa củ cải sẽ sinh ra sulfate. Sau khi sulfate được chuyển hóa, nó sẽ sản xuất một chất chống tuyến giáp – thioxianic a-xít.Còn khi ăn cam, flavonoid có trong cam sẽ được phân hủy trong đường ruột và thay đổi thành a-xít hydroxy và a-xít ferulic.

Nếu bạn ăn cam cùng lúc ăn củ cải 2 chất trên có trong cam sẽ ức chế a-xít thioxianic về tuyến giáp gây bướu cổ.

Tuyệt đối không ăn cam lúc đói để tránh kích thích  dạ dày

Các a-xít hữu cơ có trong cam sẽ kích thích các màng nhày của thành dạ dày nếu bao tử đang trong tình trạng trống rỗng, Chuyện này sẽ có hại cho sức khỏe cơ thể, và rất dễ bị đau dạ dày

Bổ sung cam vào chế độ ăn uống dinh dưỡng hàng ngày sẽ cải thiện được sức khỏe chúng ta rõ rệt, giúp giảm stress, giảm căng thẳng mệt mỏi, tăng cường sức mạnh cơ thể chống chịu lại các căn bệnh. Hãy đừng bỏ lỡ những lợi ích của trái cam các bạn nhé

Bạn có biết tác dụng của lá sen tươi tuyệt vời như nào không ???

Cây sen từ bao đời nay đã được biết đến với những công dụng tuyệt vời. Hạt sen dùng để nấu chè rất mát, thanh đạm, cải thiện an thần giấc ngủ. Nhưng ít ai biết tới được những tác dụng của lá sen tươi, là một thần dược mới được khoa học phát hiện và chứng minh là có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe con người. Nào, chúng ta hãy cùng khám phá công dụng thần kỳ của lá sen tươi nhé.

Bạn có biết tác dụng của lá sen tươi tuyệt vời như nào không ???
Bạn có biết tác dụng của lá sen tươi tuyệt vời như nào không ???

1. Tác dụng của lá sen tươi giúp bình ổn huyết áp, chữa cao huyết áp

Thật vậy, lá sen tươi đã là một trong các thành phần của đông y để chữa cao huyết áp. Theo đông y, lá sen tươi có tính lạnh, mát, trầm ổn và rất phù hợp để chữa trị cho những người bị cao huyết áp.

 

2. Công dụng lá sen: “ Lợi thủy tiêu mỡ ”, cải thiện tuần hoàn máu trong cơ thể.

Nếu lá sen tươi được sử dụng thường xuyên thì sẽ có khả năng phòng ngừa các căn bệnh liên quan tăng huyết áp và tai biến mạch máu não. Vì vậy, lá sen tươi Việt Nam rất phù hợp cho những người bị cao huyết áp, người già, người cao tuổi.

3. Tác dụng lá sen giảm cân, chữa béo phì

Nếu chị em biết tới tác dụng này của lá sen chắc sẽ phát cuồng lên. Thật vậy, mang lá sen tươi nấu cùng với 100 gram gạo tẻ, có thể ăn kèm 1 chút đường trắng (Nếu giảm cân thì tốt nhất không nên thêm đường nhé ).

Cháo lá sen có tác dụng thanh nhiệt giải độc, an thần, và giảm béo, chống lại béo phì
Cháo lá sen có tác dụng thanh nhiệt giải độc, an thần, và giảm béo, chống lại béo phì

Món ăn cháo lá sen có tác dụng thanh nhiệt giải độc, giảm béo phì, đào thải Cholesterol dư thừa hoàn toàn tự nhiên mà không gây các tác dụng phụ như những sản phẩm giảm cân khác

4. Lá sen tươi có công dụng giải nhiệt, giải háo khát

Lấy lá sen non (loại lá mới mọc trên thân sen, còn cuộn nhỏ) đem rửa sạch, thái nhỏ, ép lấy nước uống làm nhiều lần trong ngày. Đặc biệt, loại nước được ép từ lá sen non kèm thêm chút muối rất phù hợp cho người bị tiêu chảy, giúp giảm cơn háo nước và hỗ trợ điều trị bệnh tiêu chảy.

5. Ngoài ra, lá sen tươi còn có công dụng chữa bệnh mất ngủ

Phương thuốc đông y cổ truyền đã ghi lại: “ Lá sen loại bánh tẻ 30g rửa sạch, thái nhỏ, phơi khô sắc (hoặc hãm nước sôi) để uống sẽ chữa được bệnh mất ngủ “ . Rõ ràng, nếu các bạn dùng hạt sen vẫn còn tâm sen để nấu chè cũng có tác dụng chữa mất ngủ tuyệt vời đấy nhé

Tâm sen chữa mất ngủ, tuyệt vời cho những người bị căng thẳng stress sau khi làm việc
Tâm sen chữa mất ngủ, tuyệt vời cho những người bị căng thẳng stress sau khi làm việc

6. Đặc biệt: Lá sen tươi có tác dụng thanh nhiệt giải độc tuyệt vời !

Một công trình nghiên cứu khoa học đã cho thấy, trong lá sen giàu chất Flavonoid – là một chất có tác dụng chữa trị cao huyết áp, cao mỡ máu, và hỗ trợ béo phì, các căn bệnh về tim mạch và viêm túi mật. Đây là một chất cực kỳ quan trọng đối với cơ thể, và các nhà khoa học đã khuyên người già nên thường xuyên sử dụng lá sen để chống lại sự suy yếu, lão hóa, động mạch bị sơ cứng, và giảm thiểu nguy cơ tai biến mạch máu não.

7. Lá sen tươi có tác dụng giảm mỡ máu, giảm cholesterol trong đường huyết

Các nhà khoa học phát hiện, chất Flavonoid trong lá sen tươi rất có tác dụng giảm mỡ máu, hạ mỡ máu nhanh. Vì vậy, đã có rất nhiều sản phẩm chiết xuất chất flavonoid trong lá sen để phục vụ mục đích chữa bệnh.

Với những tác dụng của lá sen cực kỳ tuyệt vời, nhiều sản phẩm đã được chế tạo ra nhằm đáp ứng nhu cầu hiện nay. Các bạn cần lưu ý chọn lựa những sản phẩm tinh chất lá sen trên thị trường tốt, đảm bảo không bị đánh lừa về các công dụng của lá sen. Tuy công dụng của lá sen rất thần kỳ nhưng không phải là tất cả đâu nhé !

Tìm hiểu về cây mít, quả mít và những công dụng của mít

Cây mít, quả mít không chỉ được biết là loại cây ăn quả có mùi vị ngon ngọt mà nó còn đem lại nhiều công dụng từ thân cho đến quả. Nhưng trước khi tìm hiểu về những công dụng tuyệt vời của mít thì Blog Gấu Nhỏ sẽ khái quát lại một số thông tin cơ bản cũng như đặc tính về mít nhé !

Cây mít ít khi ra quả, một khi ra quả lại... xum xuê thế này
Cây mít ít khi ra quả, một khi ra quả lại… xum xuê thế này

Những thông tin thú vị của cây mít

Mít là loại cây thuộc họ dâu tằm, ngạc nhiên chưa ? Thoạt nhìn thì dâu tắm với mít chẳng liên quan thì nhau nhưng mít lại thuộc họ dâu tằm đấy. Nguồn gốc của nó được cho là từ Ấn Độ và quả mít được xuất phát từ Bangladesh.

Cây mít cao khoảng 8 đến 15 mét, có hình dáng đẹp và cao lớn. Vì thế nên thường được trồng làm cây cảnh ở các khu dân cư. Cây có nhiều nhánh, ruột cây mềm, lá cây có màu xanh bóng nhẵn khá đẹp mắt. Các bộ phận của cây đều có chất dính và nhựa mũ trắng, nhất là quả. Tuy là thế nhưng bộ phận nào của cây cũng có tác dụng cả.

Một số tác dụng từ cây mít

Thân cây

Thứ nhất là thân cây nhé, vì cây mít thuộc loại gỗ nhỡ cho nên khó mà dùng làm gỗ xây nhà nên thường là làm củi đốt. Củi từ thân cây, các nhánh cây bắt lửa rất tốt nên sau khi cây chết các mẹ thường lấy để dự trữ trong bếp.

Ngoài ra còn được trồng ở các khuôn viên để lấy bóng mát. Vì cây dễ chăm sóc và nhanh lớn, thích nghi tốt với môi trường nên được trồng nhiều ở các khu chung cư, công viên,… ( tiện thể có quả ngon ăn luôn ).

Quả mít

Quả mít có thể ăn khi chín, có mùi thơm cực kì luôn nha. Khi mít chín các bạn sẽ ngửi thấy mùi thơm ngào ngạt từ nó. Có thể nhận biết mít chín bằng cách ngửi mùi hay sờ thử, nếu mít chín sẽ mềm tay.

Một số giống mít được người Việt Nam ưa chuộng

Mít tố nữ

                                                          Đây là cây mít tố nữ
Đây là cây mít tố nữ

 

Mít tố nữ giống như bao loại mít khác, cũng khoác lên người lớp vỏ xù xì nhưng khi cầm thì không đau tay. Mùi vị và hàm lượng dinh dưỡng của loại mít này thì khỏi chê luôn. Mít tố nữ thường được dùng làm chè mít, sữa chua mít, xôi mít,…

                          Mít tố nữ có nhiều múi và màu sắc đặc trưng thế này
Mít tố nữ có nhiều múi và màu sắc đặc trưng thế này

Mít thái

                                           Quả mít thái khá to so với mít tố nữ
Quả mít thái khá to so với mít tố nữ

Người dân thường trồng mít thái để nâng cao đời sống của mình. Bởi vì nó ra trái rất nhanh, trồng khoảng 8 tháng là cho trái, 4 tháng sau có thể thu hoạch. Loại mít này ít xơ, nhiều múi, thịt lại dày nên được nhiều người ưa chuộng.

                                                      Múi mít cũng dày hơn
Múi mít cũng dày hơn

 

Mít không hạt

Loại mít không hạt là một đột phá mới mà giúp nông dân làm giàu, giá thành của nó khá cao từ 35.000 – 40.000/ kg. Mít có vỏ mỏng, mùi vị thơm ngon, hàm lượng đường cao nên rất được yêu thích. Hơn nữa nó lại dễ trồng, ít tốn công chăm sóc nên được tiêu thụ rất mạnh từ giống cây đến quả.

Ngoài ra còn có một số loại mít khác như : Mít nghệ, mít nghệ cao sản,…

Vài lưu ý nhỏ khi dùng mít

1. Phụ nữ mang thai nên hạn chế ăn mít

                                     Phụ nữ khi có thai nên hạn chế ăn nhiều mít
Phụ nữ khi có thai nên hạn chế ăn nhiều mít

Có nhiều người thắc mắc không biết bà bầu có nên ăn mít hay không. Hôm nay Blog Gấu Nhỏ sẽ giải đáp luôn cho các bạn. Vì đây là loại quả có tính hàn, nóng gây tình trạng nóng bức, thiếu nước cho cơ thể. Hơn nữa các bác sĩ cũng khuyên phụ nữ có thai không nên ăn nhiều mít, nó không chỉ ảnh hưởng đến bà mẹ mà còn cả đứa bé trong bào thai.

2. Người bị tiểu đường

Trong quả mít có chứa hàm lượng đường lớn nên không tốt cho người mắc bệnh tiểu đường. Khi ăn mít sẽ gây tăng cao chỉ số đường huyết. Điều đó dẫn đến tình trạng mệt mỏi, choáng váng, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của người bệnh.

3. Không ăn mít khi đói bụng

Bạn chỉ nên mít trước hoặc sau khi ăn cơm khoảng 30 phút đến 1 tiếng. Bởi lượng đường trong mít rất cao, nếu dùng trong lúc đang đói sẽ làm lượng đường trong máu tăng đột ngột. Điều đó sẽ ảnh hưởng đến huyết áp và hệ đường huyết của bạn.

                             Mít dường như gắn liền với đời sống của mọi người
Mít dường như gắn liền với đời sống của mọi người

Tóm lại, cây mít quả mít không chỉ góp phần tăng thêm thu nhập cho người nông dân mà còn là nguồn lợi cho tất cả mọi người. Các bài viết sau mình sẽ chia sẻ thêm những thông tin bổ ích khác nữa cho các bạn. Hãy đồng hành cùng Blog Gấu Nhỏ để khám phá thế giới quanh ta nhé !

 

 

 

 

 

Công dụng tuyệt vời của cây chà là ít người biết đến

Quả chà là khi chín có màu đỏ, kết thành chùm

Tiếp theo chuyên mục Thế giới đó đây, Blog Gấu Nhỏ sẽ giới thiệu đến các bạn một loại cây đặc biệt. Đó chính là cây chà là. Loài cây này thường được trồng ở khuôn viên của các khu chung cư, một số nơi công cộng vì đây là loại cây cảnh rất đẹp. Hơn nữa lại mang lại nguồn kinh tế cao cho người trồng. Bây giờ chúng ta cùng tìm hiểu về loại cây này nhé !

Khái quát chung về cây chà là

Cây chà là là loài cây thuộc họ cau, được trồng để lấy quả. Nguồn gốc xuất xứ của nó được đoán là từ các đảo thuộc vịnh Ba Tư.

Cây chà là được trồng ở nhiều nơi để lấy bóng mát
Cây chà là được trồng ở nhiều nơi để lấy bóng mát

Chiều cao trung bình của loài cây này là 15 đến 25 mét, lá dài 3 – 5 mét, có nhiều cọng tỏa ra dài khoảng 30 cm và rộng tầm 2 cm. Thân cây thấp có màu xám bạc, trên thân khá sần sùi vì các cuống lá rụng để lại. Lá cây mọc ở đỉnh, có dạng kép lông chim, đầu nhọn, khá mảnh, có màu xanh. Thường hiếm thấy hoa vì nó khá nhỏ gồm 4 cánh, màu hoa pha trộn giữa kem và nâu. Quả chà là có dạng hạch cứng, nhỏ, có màu nâu đỏ; người ta thường dùng quả để làm mứt, mứt chà là ăn rất ngon.

Quả chà là khi chín có màu đỏ, kết thành chùm
Quả chà là khi chín có màu đỏ, kết thành chùm

Chà là là loại cây ưa sáng, tốc độ sinh trưởng của nó khá chậm nhưng dễ trồng và chăm sóc. Cây được trồng trong các chậu lớn, trên đất để che bóng mát, làm đẹp và trang trí ở sân vườn, đại sảnh, công viên. Hơn nữa, chà là có thể loại bỏ khí độc, đem lại sự trong lành cho không khí. Cây mang ý nghĩa sâu sắc về tình bạn nên thích hợp để biếu tặng.

Phương pháp trồng cây chà là

– Vì đây là giống cây dễ trồng nên thích hợp với mọi loại đất, chịu được nơi có độ mặn cao.

– Trồng bằng cây con từ 5 đến 6 tháng.

– Nên trồng thích hợp vào đầu mùa mưa. Thời điểm này trồng là thích hợp nhất vì giảm công tưới tiêu mà lại tăng tỉ lệ sống cho cây.

– Có thể trồng cây theo hàng nhưng phụ thuộc vào khí hậu của từng vùng, miền.

– Đào hố 40 x 30 x 30 cm để trồng cây con.

– Mật độ tốt nhất để trồng là : 500 cây / ha. Cây cách cây từ 4 đến 6 mét.

Chà là nên được trồng theo hàng như trong ảnh
Chà là nên được trồng theo hàng như trong ảnh

– Nên bón lót phân vi sinh trước khi trồng để cây dễ bén rễ, trồng xong phải tưới nước để cây lớn nhanh hơn.

– Khoảng 5 – 7 năm thì cây sẽ cho quả. Thời gian lớn của cây phụ thuộc vào cách chăm sóc, loại đất trồng.

Cách chăm sóc cây chà là

– Nhớ phải tưới nước thường xuyên, trong 6 tháng đầu tưới 2 lần mỗi ngày và 1 lần vào những tháng sau.

– Bón phân mỗi tháng một lần, chỉ 0,01kg cho mỗi cây.

– Cắt tỉa lá mỗi năm 1 lần, tỉa lá già, lá khô để cây mọc tốt hơn.

– Cần phủ rơm, rạ vào mùa khô để tránh sự thoát hơi nước ở cây.

Công dụng của cây và quả chà là

1. Giảm cân

Chà là khô có chứa hàm lượng chất xơ rất cao nên được xem là thực phẩm tuyệt vời cho người muốn giảm cân. Hơn nữa, nó còn có thể kiềm chế cơn thèm ăn của bạn.

Quả chà là khô có nhiều chất dinh dưỡng hơn là tươi
Quả chà là khô có nhiều chất dinh dưỡng hơn là tươi

2. Tốt cho phụ nữ có thai

Trái chà là có lượng đường cao đến 60 – 65% nên các bác sĩ thường khuyên phụ nữ có thai ăn chà là vào ngày sinh em bé, để làm tăng năng lượng và sức sống cho cơ thể yếu của bà mẹ, hơn nữa để kích thích tuyến sữa, tránh để bà mẹ bị tụt huyết áp.

3. Một số tác dụng khác của chà là

Ngoài ra quả chà là còn giúp ngăn ngừa táo bón, mệt mỏi, thiếu máu, chắc xương,… vì trong chà là có nhiều calo, vitamin, chất xơ, chất khoáng. Tốt nhất là ăn chà là khô thay vì tươi bởi các chất của nó không bị mất đi mà được tổng hợp nhiều hơn.

Vài món ăn được chế biến từ cây chà là

1. Sinh tố kem chà là

– Nguyên liệu : 30 quả chà là, 2 muỗng cà phê sữa bột, 80ml sữa tươi, 400g kem vani.

– Cách làm :

+ Cắt nhỏ quả chà là ra, cho vào cối xay.

+ Cho thêm sữa bột, sữa tươi, kem vào xay cùng. Sau đó để ít đá bào vào.

+ Đến khi xay nhuyễn rồi thì đổ ra ly. Múc kem vani để lên mặt trang trí.

Món sinh tố kem chà là được nhiều người ưa chuộng
Món sinh tố kem chà là được nhiều người ưa chuộng

Thế là chúng ta đã hoàn thành xong món sinh tố kem chà là rồi đấy!

2. Canh chà là

– Nguyên liệu : 6 quả chà là, 2 lạng bách hợp, 1 miếng trần bì, 300g thịt đùi lợn.

– Cách làm canh chà là :

+ Nấu nước thật sôi rồi cho các nguyên liệu vào cùng lúc. Hoặc để thịt đùi lợn vào trước 10 phút cũng được.

+ Nêm nếm gia vị rồi tắt bếp.

Cây chà là không chỉ mang lại lợi ích cho người dân trồng mà còn dang tay che bóng mát, cung cấp nhiều khoáng chất cho người dùng. Hy vọng những gì mà Blog mang đến hôm nay sẽ giúp các bạn có những thông tin bổ ích về thế giới xung quanh mình.

Đuông dừa là con gì ? Những món ăn chế biến từ con đuông dừa

Đuông ở giai đoạn ấu trùng

Bài viết hôm nay, Blog Gấu Nhỏ sẽ giới thiệu đến các bạn loại động mới lạ nhưng không mới. Đó chính là đuông dừa. Có thể đối với nhiều người đây là con vật “ kinh dị ” nhưng nó lại là đặc sản mà nhiều người sành ăn đang đua nhau đi tìm. Vậy chúng ta cùng đi tìm hiểu đuông dừa là con gì và những món ăn hấp dẫn được chế biến từ loài sinh vật kỳ dị này nhé.

Đuông dừa sống trong thân cây dừa
Đuông dừa sống trong thân cây dừa

Đuông dừa là con gì

Đuông dừa là loại ấu trùng dạng sâu của bọ kiến dương. Loài bọ này thường sống trong cây dừa, khoét ngọn rồi đẻ trứng vào đó. Trứng nở ra thành ấu trùng, ăn cổ hũ dừa lớn dần lên đến khi xuyên thủng ngọn dừa. Đuông dừa có nhiều nhất là lúc đọt thối ngã ngang. Cây dừa bị đuông khoét sẽ bị hư ngay nhưng đuông dừa ăn rất ngon và là đặc sản ở Bến Tre.

Các giai đoạn phát triển của con đuông

 

Sự hình thành của đuông dừa
Sự hình thành của đuông dừa

 

1. Giai đoạn trứng

Trứng của con đuông
Trứng của con đuông

Trứng của đuông dừa được thụ tinh từ con kiến dương đực và cái. Kiến dương đực đục lỗ trên ngọn cây, sau khi sinh sản kiến dương cái tiết dịch vị để tạo ra một cái ổ cứng quanh vỏ trứng để bảo vệ chúng. Kiến dương cái có thể sinh sản được 210 quả trứng cho một ổ trứng. Trứng thường có màu trắng, bề mặt bóng; có hình trụ hoặc bầu dục; kích thước chỉ từ 1 đến 2,5 mm mà thôi.

2. Giai đoạn ấu trùng

Trứng sẽ nở thành ấu trùng, ở giai đoạn này cũng mà nó được gọi là con đuông dừa hay có nhiều người gọi là sâu dừa. Và cũng chính giai đoạn này, chúng hút chất dinh dưỡng trong cây dừa để lớn lên. Về hình dáng và kích thước cũng đã phát triển hơn, chúng có màu trắng sữa; không có chân; cơ thể phân thành nhiều đoạn như lò xo; đầu dần được hình thành và có màu nâu đen; kích thước đã có thể đạt tới 5 cm.

Đuông ở giai đoạn ấu trùng
Đuông ở giai đoạn ấu trùng

3. Giai đoạn nhộng

Theo thời gian, đuông lớn lên, nó khoét từ cổ hủ dừa sâu vào thân cây. Đến một thời điểm nào đó, nó sẽ tự tạo kén để hóa nhộng.

4. Giai đoạn thành bọ kiến dương

Đuông dừa khi đã trưởng thành
Đuông dừa khi đã trưởng thành

Sau thời gian ủ trong kén, chúng sẽ phát triển trong đó. Khi đã đủ trưởng thành, chúng sẽ tự phá kén và vươn đôi cánh để đón chào một thế giới mới. Nó có màu đỏ, kích thước tầm 2 – 5 cm, có khả năng bay rất xa nhờ sở hữu đôi cánh khỏe.

Các món ăn ngon được làm và chế biến từ con đuông dừa

Không phải ai cũng đủ can đảm để ăn đuông dừa vì nó có hình dạng giống con sâu, thân mềm nhũn, trườn tới trườn lui để di chuyển. Vì thế nó khiến không biết bao nhiêu người phải khóc thét khi nhìn hoặc sờ vào nó. Nhưng khi thưởng thức được vị vừa béo vừa bùi của nó thì khó ai có thể cưỡng lại và dừng ăn.

1. Ăn sống

Thường thì người ta thường ăn sống, bắt những con đuông ngọ nguậy trong chén nước mắm tỏi ớt được vào miệng y như ta đang thưởng thức lòng đỏ trứng gà.

Đuông dừa ăn sống sẽ có vị béo như lòng đỏ trứng
Đuông dừa ăn sống sẽ có vị béo như lòng đỏ trứng

2. Lăn bột chiên

Đây cũng là một cách chế biến khác dành cho người không thể ăn sống đuông dừa. Người Bình Định thường ngâm nước mắm, sau đó mới đem đi chiên bột, ăn kèm là cà chua và xà lách. Tùy vào cách chế biến của mỗi người mà mùi vị mang lại cũng khác nhau.

Đuông dừa lăn bột chiên cũng rất ngon
Đuông dừa lăn bột chiên cũng rất ngon

3. Rang mặn

Món này thường ăn chung với cơm trắng thì ngon phải biết. Sau khi rửa sạch, ta cho chúng lên chảo nóng rang với muối, đường, bột ngọt. Nêm nếm sao cho vừa ăn thì tắt bếp. Thế là dùng được rồi.

Con đuông rang mặn cũng là một lựa chọn hay
Con đuông rang mặn cũng là một lựa chọn hay

4. Nấu cháo

Hay là nấu cháo ?
Hay là nấu cháo ?

Người ta thường nấu cháo đuông dừa với nước cốt dừa. Món này cũng dễ làm, chỉ nấu cháo bình thường như các món cháo khác, chỉ đặc biệt là đuông dừa thay cho thịt heo, vịt hay gà thôi.

5. Các món ăn khác chế biến từ đuông dừa

Ngoài các món mình vừa kể ra thì con đuông còn chế biến được các món khác nữa như nướng, làm gỏi, nấu xôi, luộc nước dừa,… Vì nó dễ ăn, không kén thực phẩm đi kèm nên có thể làm bất kì món nào mà bạn thích.

 

Blog đã giới thiệu xong về con đuông dừa là con gì, về các giai đoạn hình thành cũng như các món ăn được làm từ con đuông. Mong rằng qua bài biết này, các bạn sẽ có thêm nhiều kiến thức về loại động vật này, về thế giới quanh ta.

 

 

Nha đam có tác dụng gì với cơ thể và làm đẹp?

Nha đam có tác dụng gì với cơ thể và làm đẹp?

Từ lâu nha đam đã được nhiều chị em phụ nữ coi là một loại thần dược với công dụng nổi bật là dưỡng da và trị mụn. thế nhưng đối với sức khỏe mỗi người, nha đam còn là một vị thuốc quý nữa nhé. Tham khảo bài viết dưới đây của chúng tôi để khám phá xem cây nha đam có tác dụng gì ?

Nha đam có tác dụng gì với cơ thể và làm đẹp?
Nha đam có tác dụng gì với cơ thể và làm đẹp?

Trong nha đam có chứa chất glycoprotein nên có khả năng giải dị ứng và chống viêm hiệu quả đồng thời giúp vết thương mau lành hơn. Ngoài ra nha đam còn có khả năng giải độc cho cơ thể và tăng cường chuyển hóa các chất ở gan, thận, loại trừ độc tố cho các tế bào.

Đọc thêm các bài viết về cây nha đam:

Nha đam có tác dụng gì ?

Nha đam có tác dụng thanh nhiệt

Nước nha đam có tác dụng thanh nhiệt cho cơ thể
Nước nha đam có tác dụng thanh nhiệt cho cơ thể

Nha đam có tác dụng gì trong việc giải nhiệt cũng được coi như một liều thuốc tự nhiên với công dụng giải độc cho cơ thể. Nếu bạn đang phải đối mặt với dày đặc những công việc hay các môn học khó nhằn khiến bạn không đủ cả thời gian ăn nghỉ mà phải ăn những loại đồ ăn nhanh bên ngoài thì nước nha đam hoặc chè nha đam là những thứ bạn cần phải bổ sung ngay vào thực đơn của mình.

Hỗ trợ tiêu hóa

Một hệ tiêu hóa khỏe mạnh và đảm bảo làm tốt nhiệm vụ hấp thu các chất dinh dưỡng từ các món ăn mà teen nhà mình hay ăn hằng ngày. Sử dụng món chè nha đam đậu xanh như một món ăn giải nhiệt mỗi ngày có thể giúp làm giảm thiểu và thải bỏ độc tố trong cơ thể bạn hơn nữa còn có thể làm mát da từ sâu bên trong.

Tăng cường sức đề kháng

Việc uống nước nha đam mỗi ngày vừa có thể giúp bạn duy trì cân nặng vừa giúp cung cấp các loại vitamin thiết yếu cho cơ thể, hơn nữa nha đam không khiến bạn bị béo lên đồng thời còn có thể duy trì nguồn năng lượng vốn có trong cơ thể nữa.

Chăm sóc da

Chất gel chứa trong phần thịt của lá nha đam có khả năng tạo độ ẩm, thấm ướt cho da nhờ vậy giúp da đàn hồi tốt hơn và làm giảm các nếp nhăn một cách hiệu quả.

Nha đam mang đến cho bạn làn da mịn màng, sáng khỏe
Nha đam mang đến cho bạn làn da mịn màng, sáng khỏe

Lượng gel này cũng có công dụng kích thích quá trình tổng hợp collagen và sợ elastin, nhờ vậy ngăn chặn sự lão hóa cho làn da, chất gel này cũng giúp se khít lỗ chân lông và giảm mụn hiệu quả mang đến cho bạn một làn da sạch mụn và mịn màng.

Dân gian cũng sử dụng nha đam như một phương thuốc đặc biệt giúp liền da, khi bị bỏng, bị côn trùng cắn hay phồng rộp da khiến bạn cảm thấy khó chịu chỉ cần sử dụng một chút gel của nha đam, bạn sẽ thấy vết thương chóng lành hơn và giúp da có cảm giác êm dịu hơn.

Chống mỏi mắt

Mắt của bạn bị mỏi do phải làm việc nhiều có mí mắt nặng và thậm chí là cả quầng thâm mắt nữa, hãy để nha đam giúp bạn chữa trị. Cách làm rất đơn giản bạn chỉ cần dùng một lá lô hội sau đó bỏ lớp lá xanh bên ngoài và đắp phần thịt lên mắt, cứ để như vậy và nằm thư giãn trong khoảng 15 phút. Dịch trong của lá lô hội mang đến cảm giác dễ chịu, dịu mát. Chỉ sau một thời gian vùng quầng thâm quanh mắt có thể giảm đi một cách rõ rệt đó. Để chăm sóc da mắt và đạt được hiệu quả cao hơn bạn nên dùng nha đam vào mỗi buổi tối trước khi đi ngủ nhé.

Kháng khuẩn

Nhiều nghiên cứu của các nhà khoa học gần đây đã chỉ ra rằng, chất gel chứa trong lá nha đam có khả năng sát khuẩn đồng thời gây tê, sát trùng, thanh nhiệt và thông tiểu một cách hiệu quả. Chất gel này cũng sẽ nhanh chóng làm dịu vết thương khi bị thương nhẹ ngoài da.

Nhũ dịch của lá nha đam còn được ứng dụng để chế ra các loại thuốc trị bệnh Eczema hay các dạng mụn chốc lở, làm da non nhanh lên hơn. Dịch tươi của lá nha đam thận chí còn có tính kháng khuẩn lao nữa nhé.

Xổ, nhuận tràng

Ngay từ thời rất xưa, Hải Thượng Lãn Ông đã biết đến đặc tính nhuận tràng, nhuận gan và điều kinh cực kì hiệu quả của nha đam.

Trị viêm loét dạ dày

Bạn có thể uống gel tươi từ lá nha đam, cứ vài giờ lại uống một thìa nha đam tươi  khi bụng không có thức ăn sẽ giúp làm lành vết loét dạ dày. Tuy nhiên không nên uống quá 400mg gel nha đam tươi mỗi ngày.

Phòng ngừa sỏi niệu

Trong nha đam có chứa Anthraquinon  cùng với các ion Calcium kết hợp với nhau trong đường tiểu thành hợp chất có thể tan được để tống sỏi ra ngoài theo đường nước tiểu.

Sử dụng nha đam làm đẹp

Trị môi khô nứt nẻ

Mùa đông đến gần khiến cho đôi môi của bạn gặp phải rắc rối khi mà môi cứ bị khô, đừng lo lắng hãy sử dụng ngay nhựa của cây nha đam bôi lên môi để giúp môi mềm, mọng hơn.

Trị mụn

Nha đam có thể trị mụn hiệu quả và an toàn cho da - Nha đam có tác dụng gì ?
Nha đam có thể trị mụn hiệu quả và an toàn cho da – Nha đam có tác dụng gì ?

Nha đam trị mụn cũng là một công dụng nữa, có khả năng tẩy sạch các tế bào chết và trị mụn hiệu quả, an toàn cho da đồng thời có khả năng se khít lỗ chân lông hiệu quả mang đến cho bạn làn da săn chắc, mịn màng. Khi thấy da mặt có dấu hiệu của mụn hãy dùng nha đam tươi bôi ngay lên đó để nó không còn cơ hội phát triển thêm nữa.

Bài viết trên đây chúng tôi vừa giúp các bạn trả lời những câu hỏi nha đam có tác dụng gì, và nha đam trị mụn được không? Câu trả lời là có và nha đam còn có công dụng cả làm đẹp và cả chữa bệnh của nha đam, mong rằng có thể cung cấp những thông tin bổ ích cho các bạn.

 

Nha đam và những công dụng bất ngờ bạn đã biết chưa ?

Hình ảnh cây Nha Đam trong tự nhiên

Cây nha đam là một loài cây quen thuộc với nhiều người nhất là chị em phụ nữ, ngoài công dụng làm đẹp nha đam còn có rất nhiều công dụng với sức khỏe. Tham khảo bài viết dưới đây để tìm hiểu thêm về một số công dụng của nha đam và các món ăn từ nha đam.

I. Cây nha đam là gì

Cây nha đam còn có tên gọi khác là Lô hội hay Aloe Vera, nha đam thường được dùng để nấu chè ăn giải nhiệt mùa hè, trị mụn, chữa bỏng đồng thời chăm sóc làn da và sức khỏe,… Dưới đây là một vài công dụng của nha đam.

Hình ảnh cây Nha Đam trong tự nhiên
Hình ảnh cây Nha Đam trong tự nhiên

Đọc thêm: 3 món chè nha đam giải nhiệt cho ngày hè oi bức

II. Tác dụng của nha đam

1. Rất tốt cho làn da

Tác dụng trị mụn hiệu quả

Sử dụng nha đam đúng cách với một lượng vừa đủ có thể làm sạch các tế bào chết đồng thời trị mụn hiệu quả và làm se khít các lỗ chân lông. Để trị mụn bằng nha đam cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần bôi nhựa nha đam lên vùng da bị mụn.

Nha đam trị mụn và dưỡng da hiệu quả
Nha đam trị mụn và dưỡng da hiệu quả

Ngoài ra cũng có thể uống nước nha đam bằng cách lấy lá nha đam rửa sạch rồi bỏ gai, bỏ lá xanh bên ngoài và cắt thành viên con chì nhỏ, thêm 50g đường cát, 2 thìa mật ong và đá đập nhỏ, ăn như vậy vừa mát vừa có tác dụng trị mụn rất tốt.

Giúp trị khô mắt

Sử dụng cây nha đam và lá của nó còn có thể ngăn ngừa tình trạng khô mắt do phải tiếp xúc với ánh nắng mặt trời hay thường xuyên ngồi máy tính. Khi có thời gian bạn hãy dùng phần cùi trong của nha đam đắp lên mắt khoảng vài phút và thư giãn nhé.

“Chống nắng” cho da

Nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh nha đam có thể bảo vệ làn da cho bạn đặc biệt là dưới ánh nắng mặt trời, tia UVA và UVB.

Trị môi nứt nẻ

Mùa đông đến gần và bạn đang phải lo lắng vì đôi môi có thể bị nứt nẻ, hãy dùng nhựa nha đam bôi môi mỗi ngày để dưỡng ẩm và giữ cho đôi môi luôn căng mọng nhé.

Công dụng trị nếp nhăn hiệu quả

Cây nha đam cũng được nhiều người coi như một phương pháp đặc trị nếp nhăn bạn nên sử dụng thường xuyên để đạt được hiệu quả cao nhất. Lấy nhựa nha đam bôi lên mặt nhất là các vùng da nhăn, bạn sẽ thấy nha đam nhanh chóng thẩm thấu vào da, cung cấp đủ độ ẩm cho da đồng thời giúp da căng bóng, mịn màng.

2. Tác dụng của Nha Đam đối với sức khỏe

Kháng khuẩn

Các nhà khoa học cũng đã nghiên cứu sâu về tác dụng của nha đam và cho biết nó có thể sát khuẩn, gây tê, thanh nhiệt, thông tiểu và sát trùng đồng thời làm dịu vết thương khi bị bỏng hay khi bị côn trùng cắn.

Tăng sức đề kháng

Uống nước nha đam một cách thường xuyên cũng giúp bạn có thể duy trì cân nặng và cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Nha đam không làm bạn béo lên đâu nhé, nó chỉ giúp duy trì năng lượng để cơ thể khỏe mạnh hoạt động mà thôi

Giảm cân hiệu quả

Trong cây nha đam cũng chứa nhiều vitamin thiết yếu cho cơ thể như: B1, B6, A, E, C, B12- là sinh tố hiếm và rất tốt cho bộ não cũng như hệ thần kinh chức năng.

Ngoài tác dụng chữa bệnh cây nha đam còn được sử dụng để giảm cân. Uống nước nha đam mỗi ngày giúp quá trình trao đổi chất diễn ra thuận lợi hơn, tiêu thụ năng lượng nhiều hơn nhờ vậy đốt cháy chất béo cùng với carbohydrate.

Nha đam giúp giảm cân an toàn mà hiệu quả
Nha đam giúp giảm cân an toàn mà hiệu quả

Nha đam cũng là một loại nước nhuận tràng và giúp chất thải có thể ra khỏi đại tràng nhanh, cơ thể vì vậy cũng không thể hấp thụ nhiều chất béo.

Nguyệt san bất thường

Nếu bạn đang phải lo lắng về tình trạng này thì hãy thử đun sôi nước nha đam rồi bỏ thêm chút đường thành hỗn hợp giống siro và uống trước kì nguyệt san khoảng 1 tuần, bạn sẽ thấy những công dụng của nha đam rất  tích cực nhé.

III. Các món ăn hấp dẫn từ nha đam

1. Chè nha đam

Đây là một món ăn từ nha đam hấp dẫn, mát bổ cho ngày hè. Bạn chỉ cần chuẩn bị  nửa lá nha đam loại to, 100g đậu xanh vani, muối và nước lọc cùng với 50g đường.

Chè nha đam thơm mát, hấp dẫn
Chè nha đam thơm mát, hấp dẫn

Đầu tiên bạn rửa sạch lá nha đam rồi bỏ vỏ, cắt sợi, cho vào bát nước đá ngâm khoảng 25 phút rồi với hết sợi nha đam ra và để ráo. Phần đậu xanh mang rửa sạch ngồi ngâm qua nước nóng khoảng 30 phút cho mềm và nhặt bỏ những hạt sâu sau đó vo sạch và để ráo.

Cho đậu xanh vào nồi nấu trước, khi nào sôi thì hớt bỏ bọt rồi cho lửa nhỏ, khi nào thấy đậu xanh mềm thì cho thêm đường khuấy đều cho tan, để trên bếp như vậy chừng 8 phút sau đó cho thêm nha đam vào và đảo nhẹ tay nấu thêm khoảng vài phút nữa và tắt bếp.

Khi chè còn nóng bạn cho vani vào và khuấy đều lên, có thể ăn nóng hoặc cho thêm đá để ăn lạnh nhé.

2. Súp nha đam

Chuẩn bị 1 lá nha đam, xương gà 100g, tôm sú 100g và 50 bột năng, 100 súp lơ xanh, cà rốt 1 củ, muối, đường, hạt tiêu.

Súp nha đam ngọt mát với xương gà
Súp nha đam ngọt mát với xương gà

Đem xương gà rửa sạch rồi luộc qua. Sau đó rửa sạch nấu xương với khoảng 2 lít nước, ninh trên lửa nhỏ khi nào còn 1 lít là được. Tiếp đến bạn vớt bỏ xương gà để nước trong, nha đam mang rửa sạch và cắt miếng nhỏ con chì, ngâm đá chừng 20 phút rồi vớt cho ráo nước. Tôm mang rửa sạch bỏ đầu, bóc vỏ, cà rốt xắt miếng, súp lơ tách nhỏ.

Nấu sôi nước dùng, nhỏ lửa cho bột năng đã hòa trước với nước lạnh vào để tạo độ sánh cho súp. Tiếp đến cho súp lơ và cà rốt vào khoảng 15 phút tiếp đến là tôm, nha đam. Cuối cùng nêm các gia vị vừa ăn để khoảng 10 phút nữa rồi tắt bếp. Múc súp ra và rắc hạt tiêu lên trên.

Trên đây chúng tôi vừa giới thiệu đến các bạn về cây nha đam và những công dụng cơ bản của nó cũng như các món ăn dộc đáo từ nha đam. Hi vọng cung cấp cho các bạn những thông tin bổ ích về loài cây này.