Cách làm kem chanh sữa dừa ngon tuyệt cú mèo giải nhiệt cực mát

Bạn sẽ chọn lựa những món uống giải khát nào cho mùa hè ? Bạn đã nghe nói về món giải khát kem chanh sữa dừa chưa ? Oke, Blog Gấu Nhỏ hôm nay sẽ hướng dẫn các bạn cách làm kem chanh sữa dừa ngon mát, cực kỳ rẻ và bổ dưỡng. Mình đoán chắc, món kem độc đáo kết hợp giữa chanh và sữa dừa này sẽ khiến bạn bị ” nghiện ” đấy !

Cách làm kem chanh sữa dừa ngon lành mát lạnh
Cách làm kem chanh sữa dừa ngon lành mát lạnh

Nào, hãy đọc bài viết: ” Cách làm kem chanh sữa dừa ” của Blog Gấu Nhỏ và vào bếp ngay thôi !

Những nguyên liệu và dụng cụ để làm món kem chanh sữa dừa ngon tuyệt hảo !

  1. Chanh tươi: 4 trái. Để cho món kem chanh sữa dừa thật ngon, các bạn lưu ý phải chọn lựa cẩn thận những quả chanh tươi, có màu vỏ sáng, căng mịn. Tốt nhất là chọn chanh tươi vừa được hái nữa thì tuyệt vời
  2. Dừa nạo: 150g. Bạn lưu ý chọn các trái dừa non, nạo phần cùi dừa thật nhỏ để sau trộn với kem nhé. Nếu nạo lớn quá sẽ ăn lạo xạo, mất vị ngon của món kem đi.
  3. Nước cốt dừa: 200ml.
  4. Sữa đặc có đường: 100ml.
  5. Đường kính: 30g.
  6. Sữa tươi có đường: 250ml.
  7. Máy xay sinh tố: 1 cái. Dụng cụ bào vỏ chanh: 1 cái. Khuôn làm kem: 1 bộ. Rây lọc: 1 cái.

Cách làm kem chanh sữa dừa ngon bổ rẻ tại nhà

Khuôn làm kem: Rửa sạch, để ráo nước, nên tráng qua nước sôi để diệ khuẩn. Các bạn có thể chọn các loại khuôn làm kem đẹp ở ngoài siêu thị nhé. Những que kem được tạo hình thú vị sẽ hấp dẫn hơn đó

Chanh tươi: Trước hết ngâm chanh vào nước muối pha loãng khoảng 15 đến 20 phút để giảm bớt vị đắng của vỏ. Sau đó vớt ra rổ, để ráo nước và boc vỏ chanh bằng dụng cụ bào vỏ chanh, hoặc bóc bằng tay nếu bạn khéo léo. Nhớ vắt hết nước cốt chanh và bỏ hạt chanh đi bạn nhé !

Chọn chanh tươi vỏ mỏng, căng mọng ngon
Chọn chanh tươi vỏ mỏng, căng mọng ngon

– Dùng phần vỏ chanh đã bào, nước cốt chanh từ 4 trái, cùng với 30g đường cát trắng, 250ml sữa tươi có đường, 100ml sữa đặc có đường , 200ml nước cốt dừa . Tất cả các nguyên liệu này cho vào máy say sinh tố say nhuyễn, đem ra rây để lọc phần bã lại. Chú ý là nếu ăn chua hoặc thêm vị thơm ngon, các bạn tùy ý gia giảm nước cốt chanh, nước cốt dừa, hoặc đường sữa nhé.

Nhớ chọn phần cùi dừa ngon thơm, và còn non để món kem chanh sữa dừa được ngon hơn nhiều nhé
Nhớ chọn phần cùi dừa ngon thơm, và còn non để món kem chanh sữa dừa được ngon hơn nhiều nhé

Trộn đều hỗn hợp chanh và nước cốt dừa ở bước trên với 150g dừa nạo trong một chiếc âu sạch, sau đó đổ hỗn hợp làm kem chanh sữa dừa ra khuôn làm kem. Lưu ý nhớ gõ nhẹ vào khuôn để không tạo bóng khí trong kem nhé. Sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh ở nhiệt độ -2 độ C thì chỉ cần 4 – 5 tiếng là bạn đã có món giải nhiệt thưởng thức luôn cho … “ mát “

Xem thêm:

Bật mí bí quyết cách làm món kem chanh sữa dừa ngon đúng chuẩn

Yêu cầu thành phẩm món này:

Kem chanh sữa dừa có mùi thơm hấp dẫn, mịn đẹp, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị chua thanh của chanh hòa quyện vị ngọt béo của sữa và nước cốt dừa cùng mùi thơm đặc trưng của vỏ chanh hòa quyện vào nhau có tác dụng kích thích khẩu vị người thưởng thức rất hiệu quả.

Cách làm kem chanh sữa dừa tại nhà giải khát mùa hè
Cách làm kem chanh sữa dừa tại nhà giải khát mùa hè

Những bí quyết cách làm kem chanh sữa dừa ngon

  • + Cần phải chọn nguyên liệu là chanh tươi ngon, vừa mới hái, vỏ sáng bóng, dừa nạo phải được lấy từ trái dừa vừa ăn, không quá non, không quá già.
  • + Phải xay nhuyễn hỗn hợp kem chanh sữa dừa, lọc kỹ qua rây không để lại bã là vỏ chanh nhé !
  • + Chanh phải ngâm kỹ để ra hết vị đắng của tinh dầu vỏ chanh. Nếu vỏ chanh bị đắng, đem vào hỗn hợp xay ra thì sẽ mất đi vị ngon đấy bạn nhé.
  • + Khuôn kem cần phải được rửa sạch, và để lấy kem ra khỏi khuôn dễ dàng thì bạn nên tráng qua một ít nước trước khi đổ kem vào nhé

Ồ, vậy là xong món kem chanh sữa dừa rồi đấy. Mình đảm bảo là món kem này sẽ cực kỳ tuyệt vời, hút hồn bạn ngay khi thưởng thức, và rất dễ gây nghiện đấy. Nếu bạn làm món này có gì thắc mắc, hãy bình luận ngay tại bài viết cách làm sữa dừa ngon của mình nhé.

 

 

Cách nấu nước nha đam vừa đẹp da vừa giải nhiệt dành cho các bạn gái

Nha đam có nhiều công dụng trong làm đẹp và chữa bệnh

Nha đam từng được biết đến với công dụng làm đẹp, dưỡng da, trị mụn làm se khít lỗ chân lông,… bằng cách sử dụng trực tiếp. Tuy nhiên còn một cách nữa giúp bạn sử dụng nha đam một cách triệt để mà công dụng của nha đam cũng được tận dụng tối đa. Tham khảo bài viết dưới đây để tìm hiểu về cách nấu nước nha đam vừa đơn giản mà hiệu quả nhé.

Nha đam có nhiều công dụng trong làm đẹp và chữa bệnh
Nha đam có nhiều công dụng trong làm đẹp và chữa bệnh

Đọc thêm các bài viết về nha đam:

Chi phí của một cốc nha đam tương đối rẻ, hơn nữa có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe, đặc biệt nếu có thể sử dụng một thời gian dài, đúng mực bạn sẽ sở hữu một làn da trắng mịn, hồng hào nữa nhé.

Cách nấu nước nha đam mà chúng tôi chia sẻ dưới đây sẽ giúp bạn phần nào hiểu được các công đoạn và thực hiện cho gia đình, bạn bè cùng thưởng thức nhé.

Tìm hiểu về công dụng của nha đam

Nha đam vốn được biết đến với công dụng chăm sóc da mặt bằng thịt của nó ở dạng gel. Nha đam cũng là loài thân mềm và rất dễ sống nên bạn không cần lo lắng sẽ bị nhiễm hóa chất trong quá trình sinh trưởng bởi không cần tưới bón gì nha đam cũng có thể lớn rất nhanh. Nếu nhà bạn có diện tích thì nên tự trồng để vừa có thể nấu nước nha đam khi mùa hè tới vừa có thể sử dụng nó mỗi khi cần. Bạn có thể xem thêm về công dụng của nha đam tại: https://bloggaunho.com/nha-dam-va-nhung-cong-dung-bat-ngo-ban-da-biet-chua/

Nha đam ngậm đường

Có một cách đơn giản hơn rất nhiều cách nấu nước nha đam đó là bạn chỉ cần cắt miếng nhỏ nha đam ra, tất nhiên là phải ngâm cho sạch nhựa và bớt hăng nhé. Sau đó bạn mang thái con chì và trộn đều với đường, tiếp đến cho vào ngăn đá, để chừng vài tiếng rồi lấy ra ăn. Vị dai, giòn của nha đam chắc chắn sẽ khiến bạn và gia đình cảm thấy thích thú.

Nha đam cắt con chì và trộn đường cũng rất hấp dẫn
Nha đam cắt con chì và trộn đường cũng rất hấp dẫn

Do nha đam là một loại nguyên liệu tự nhiên nên không thể phát huy công dụng tức thì được, ngược lại nó đòi hỏi cần phải có sự kiên trì mới có thể có hiệu quả cao được. Hơn nữa, nếu có thể uống nước nha đam mỗi ngày còn có thể giúp bạn chống lại các tác nhân gây ung thư đồng thời làm mát gan giải độc và hỗ trợ tiêu hóa một cách tích cực. Nha đam cũng có thể giúp tăng cường sức đề kháng và mang đến cho bạn làn da sáng khỏe rất tự nhiên.

Mẹo nấu nước nha đam

Uống nước nha đam một cách thường xuyên mỗi ngày có thể giúp da bạn hạn chế tiết bã nhờn hơn đồng thời kháng khuẩn và ngừa viêm da một cách hiệu quả, vì thế nó còn được nhiều chị em sử dụng với công dụng chữa mụn trứng cá khá hiệu quả.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để nấu nước nha đam dưỡng da và giải nhiệt bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

  • Nha đam
  • Đường phèn

Quy trình thực hiện nấu nước nha đam

  • Bạn cắt lấy khoảng 3 lá nha đam dạng vừa, nếu không có thì có thể đến các siêu thị lớn cũng có bán rất nhiều và tương đối đảm bảo chất lượng. Nên chọn những lá nha đam đang còn tươi và dày thịt.
Sử dụng những lá dày thịt và còn tươi
Sử dụng những lá dày thịt và còn tươi
  • Tiếp đến bạn mang lá nha đam rửa thật sạch và gọt bỏ vỏ xanh ở phía bên ngoài, lúc này chắc chắn bạn sẽ ngửi thấy mùi hơi tanh và hăng của nha đam nhưng bạn cứ tiến hành bình thường, dần sẽ quen.
Những nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu nước Nha Đam
Những nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu nước Nha Đam
  • Sau khi đã gọt sạch vỏ nha đam bạn mang ngâm phần thịt trắng đã lọc được với nước muối trong vòng 20 phút, nên pha muối nhạt thôi nhé không là nó sẽ ngấm vào nha đam của bạn đó.
  • Tiếp theo bạn cho nha đam đã ngâm và ráo nước vào máy xay cho vỡ ra, tuy nhiên vẫn nên để chế độ nhẹ nhàng để còn những viên nha đam nhỏ.
  • Sau đó bạn bắc nồi nước lên bếp, áng chừng cứ 500g nha đam thì cho 1 lít nước, theo tỉ lệ này bạn cứ ước lượng lên để cho nước sao cho phù hợp và cân đối với lượng nha đam đã được chuẩn bị.
Cách nấu nước nha đam giúp giải nhiệt và làm đẹp da hiệu quả
Cách nấu nước nha đam giúp giải nhiệt và làm đẹp da hiệu quả
  • Nếu bạn muốn uống nước nha đam đặc hơn thì cũng có thể hãm bớt lại bằng cách ít nước đi, tuy nhiên khá nhiều chị em cũng chia sẻ kinh nghiệm rằng, trong cách nấu nước nha đam này nếu như không muốn uống nhiều nước bạn vẫn nên tuân thủ theo tỉ lệ trên hoặc uống nước đều nếu không sẽ rất khô da. Hơn nữa nước nha đam đường phèn nếu như nấu đặc thì còn rất ngấy và khó uống nữa đó nhé.
  • Sau khi nước gần được bạn chỉ cần cho một cục đường phèn vừa phải để nước nha đam ngon hơn. Đường phèn do chưa từng qua tinh chế nên có mùi vị thanh mát hơn nhiều so với các loại đường khác. Muốn nước nha đam ngon và dễ uống bạn tuyệt đối không nên thay bằng đường cát nhé
  • Khi nước nha đam đã sôi bạn cho nha đam đã được xay nhuyễn vào và đun cho sôi lại sau đó tắt bếp để nước nguội dần, cho nước nha đam vào tủ lạnh và dùng dần thôi nào.

Trên đây chúng tôi vừa giới thiệu đến các bạn những công dụng nổi bật của nha đam và cách nấu nước nha đam đơn giản nhưng mang đến mùi vị lạ lắm nhé. Chúc các bạn có thể làm được món nước nha đam giải nhiệt cho cả gia đình. Hẹn gặp lại các bạn tại các bài viết sau của Blog Gấu Nhỏ nhé. Thân chào !

 

Cách làm chè sương sa hạt lựu tại gia đình đơn giản, ngon miệng

Cách làm chè sương sa hạt lựu tại gia đình đơn giản, ngon miệng

Cách làm chè sương sa hạt lựu không quá cầu kỳ phức tạp, thực ra là khá đơn giản. Chè sương sa hạt lựu là một trong những món khoái khẩu của mình khi đi với lũ chúng bạn bởi lẽ, loại chè này không quá ngọt gắt như những chè khác. Sau khi cất công tìm hiểu và thử nghiệm, bài viết này của Blog Gấu nhỏ sẽ hướng dẫn cách làm món chè thơm ngon có tên mỹ miều: ” Sương Sa Hạt Lựu ” này nhé.

Cách làm chè sương sa hạt lựu tại gia đình đơn giản, ngon miệng
Cách làm chè sương sa hạt lựu tại gia đình đơn giản, ngon miệng

Xem thêm các món chè ngon khác của Blog Gấu Nhỏ

Chuẩn bị nguyên liệu để nấu chè sương sa hạt lựu

  • 200g đậu xanh đã tách vỏ
  • 1 bó lá dứa, 1 củ dền đỏ, 3 củ cà rốt nhỏ
  • 200g củ mã thầy đã gọt vỏ
  • Thạch, lạc rang, dừa, nước cốt dừa, đường, bột năng, muối
Các nguyên liệu để nấu chè sương sa hạt lựu
Các nguyên liệu để nấu chè sương sa hạt lựu

Sau đây là hướng dẫn cách làm chè sương sa hạt lựu ngon thơm

 

Bước 1: Sơ chế chế biến đậu xanh

Đậu xanh được cho vào bát nước lạnh ngâm nở, sau đó đổ vào nồi ninh nhừ và nêm 1 nhúm muối để quá trình ninh đậu xanh được nhanh hơn. Bạn chỉ nên đổ nước xăm xắp mặt đậu và đun nhỏ lửa, để hỗn hợp đậu thật nhừ. Sau khi nấu xong, hỗn hợp đậu xanh phải được đánh nhuyễn đặc như cháo. Tiếp đó, các bạn nêm thêm đường vừa đủ ăn theo sở thích, một chút vani cho thơm ngậy mùi, rồi nấu thêm 5 phút. Lưu ý khi chế biến đậu xanh cần phải quấy đều tay, tránh trường hợp để đậu xanh bén nồi gây mùi khê khó chịu

Bước 2: Sơ chế phần lá dứa, củ dền đỏ và cà rốt để làm 3 loại nước màu đỏ, cam, xanh tự nhiên

Phần lá dứa được đem đi rửa sạch cắt khúc. Củ dền và cà rốt gọt vỏ rửa sạch, thái miếng nhỏ. Để đảm bảo vệ sinh, các bạn nên đem ngâm với 1 chút muối để bớt đi các chất bẩn nếu có. Sau đó cho lá dứa, củ dền, cà rốt vào máy say sinh tố xay riêng, rồi lọc lấy phần nước màu để sử dụng. Vậy là chúng ta đã có 3 tô nước màu với màu xanh của nước lá dứa, màu đỏ của củ dền, và màu cam của cà rốt. Chính những màu sắc này sẽ tạo nên vẻ đẹp lung linh cho món chè sương sa hạt lựu.

 

Bước 3: Bắt tay vào giải quyết mã thầy

 

Củ mã thầy sau khi gọt vỏ, các bạn thái hạt lựu, và ngâm vào phần nước màu đã tạo ra ở bước 2 trong khoảng thời gian 30 phút để nhuộm màu bắt mắt. Sau đó vớt hết phần mã thầy ra rổ giá để khô ráo. Phần nước màu còn lại có thể cho vào nồi để sử dụng làm nước luộc.

Phần bột năng rây lên trên mã thầy, cho hạt bột bám đều xung quanh từng hạt mã thầy. Tiếp đó, chúng ta dùng phần nước màu vừa rồi, đun sôi, rồi cho mã thầy đã tẩm bột năng vào. Mã thầy khi chín sẽ nổi, các bạn đem vớt ra cho vào bát nước lạnh. Như vậy là chúng ta đã có được những hạt lựu mã thầy bắt mắt đẹp lung linh rồi đó.

Các nguyên liệu để nấu chè sương sa hạt lựu
Các nguyên liệu để nấu chè sương sa hạt lựu

Bước 4: Chế biến phần nước cốt dừa, lạc, và thạch

 

Nước cốt dừa cho vào nồi, chế thêm ít bột năng, đường và 1 nhúm muối nhỏ sao cho hơi ngọt vừa đủ ăn, rồi quấy cho thật thơm. Thạch thái thành các sợi dài vừa đủ ăn, lạc rang đập dập.

Bước 5: Trang trí món chè sương sa hạt lựu

Bỏ mã thầy vào trong cốc, thêm các loại thạch, nước cốt dừa, đậu xanh đã quấy và chút lạc rang trình bày cho thêm phần bắt mắt. Nếu có thêm ít dừa nạo nữa thì thật tuyệt vời !

Cách làm chè sương sa hạt lựu tại gia đình đơn giản, ngon miệng
Cách làm chè sương sa hạt lựu tại gia đình đơn giản, ngon miệng

Tới đây, chỉ còn một bước cực kỳ nhỏ nhoi, nhưng lại là quan trọng nhất. Đó là thưởng thức cốc chè sương sa hạt lựu do chính bản thân các bạn làm ra. Hehe. Chắc là với bài viết cách làm chè sương sa hạt lựu của Blog Gấu Nhỏ, các bạn sẽ làm được món chè này dễ dàng hơn, thơm ngon hơn để trổ tài với gia đình, với bạn bè, đặc biệt là các bạn gái muốn lấy lòng những chàng trai của mình :3

Cách nấu nước nha đam đường phèn ngọt mát giải nhiệt

Cách nấu nước nha đam lá dứa thơm ngon dễ uống

Nha đam được biết đến với công dụng làm đẹp và hỗ trợ điều trị một số bệnh lí, vào những ngày hè nóng nực nha đam còn được sử dụng như một nguyên liệu của nhiều món giải nhiệt. Bài viết này chúng tôi giới thiệu đến các bạn một số cách nước nấu nha đam đường phèn thơm ngon mát bổ mà giải nhiệt cho ngày hè nóng bức.

Nha đam có nhiều công dụng đối với sức khỏe và làm đẹp
Nha đam có nhiều công dụng đối với sức khỏe và làm đẹp

Vậy tại sao nên uống nước nha đam đường phèn, nước nha đam có công dụng gì mà khiến nhiều người ưa chuộng đến vậy?  Trong nha đam chứa nhiều thành phần khoáng chất có lợi cho sức khỏe, nha đam nói chung và tác dụng của nha đam khi nấu chung với đường phèn là không thể phủ nhận được: giúp tăng cường sinh lực, mát gan, nhuận tràng và giải nhiệt hiệu quả, Bởi vậy hãy tham khảo các cách nấu nha đam đường phèn cụ thể dưới đây để nấu cho gia đình trong những ngày oi bức nhé.

Đọc tiếp các bài viết Nha Đam và công dụng của Nha Đam:

Nước nha đam + đường phèn + lá dứa + dầu chuối

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Khoảng 200g đường phèn.
  • 2 lá dứa to khoảng 500g.
  • Nửa ống dầu chuối.
  • Nha đam.

Cách nấu nước nha đam đường phèn

Đầu tiên bạn mang đường phèn nấu cùng với nước cho tan hết, lá dứa bạn mang rửa sạch rồi cho vào nồi nấu chung. Nha đam cắt bỏ phần gai cứng, lọc lấy thịt và cắt con chì tiếp đến  cho vào ngâm với nước vôi trong cho hết nhớt và bớt mùi hăng, nếu không dùng nước vôi trong bạn có thể ngâm chung với một chút nước cốt chanh. Nếu có thể nên tránh ngâm với muối sẽ làm nha đam bị lây mặn uống không ngon.

Cách nấu nước nha đam lá dứa thơm ngon dễ uống
Cách nấu nước nha đam lá dứa thơm ngon dễ uống

Sau khi nước đường phèn lá dứa sôi lên bạn thả nha đam vào đun khoảng chừng 30 giây đến 1 phút rồi cho ra ngay để không làm nha đam mất vị giòn.

Để khi nào nước nha đam đường phèn nguội thì cho thêm dầu chuối cho thơm rồi cất vào chai và để tủ lạnh dùng dần.

Các bạn lưu ý, tùy vào độ giòn của nha đam mà bạn có thể nấu lâu hơn hoặc nhanh hơn nữa. tương tự lúc rửa nha đam nếu thấy còn nhớt và hăng bạn có thể rửa thêm chút nữa cho nha đam sạch hẳn sẽ ngon hơn.

Nha đam + đường phèn + lá dứa + nước cốt chanh

Cách nấu nha đam đường phèn này phức tạp hơn cách bên trên một chút nhưng tác dụng của nha đam với sức khỏe thì không hề thay đổi.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 15ml nước cốt chanh.
  • 1 bó nhỏ lá dứa.
  • 250g đường phèn.
  • 2 lá nha đam to.

Quy trình thực hiện nước nha đam đường phèn

Đầu tiên bạn mang nha đam cắt khúc và bỏ hàng gai ở 2 bên lá đi rồi lọc lấy phần thịt và ngâm với nước có pha chút muối chừng 3 phút để nha đam bớt nhớt, bớt mùi hăng và giảm mủ độc đi. Sau đó vớt ra khỏi nước muối và ngâm, xả với nước khoảng 2 lần nữa cho nha đam sạch hẳn.

Tác dụng của nha đam giúp làm sáng da sạch mụn
Tác dụng của nha đam giúp làm sáng da sạch mụn

Sau đó bạn cắt nha đam thành dạng hạt lựu rồi ướp với nước cốt chanh đã chuẩn bị trong vòng 5 phút cho bớt nhớt sau đó xả sạch nha đam với nước.

Tiếp đến đặt nồi lên bếp cho nửa nồi nước vào mở lửa thật lớn để nước nhanh sôi, khi nào thấy nước đã sôi già bạn thả nha đam vào nấu trong khoảng 30 giây sau đó vớt ra ngay nhé để nha đam không bị nhũn hay nát. Ngâm nha đam vừa đun trong một bát nước đá lạnh để nha đam giữ được độ giòn sẽ hấp dẫn hơn.

Nước nha đam giải độc cơ thể giúp bạn và gia đình khỏe mạnh hơn
Nước nha đam giải độc cơ thể giúp bạn và gia đình khỏe mạnh hơn

Xong phần nha đam, bạn mang lá dứa rửa sạch rồi cho vào một chiếc nồi lớn trên bếp, cho thêm khoảng hơn 2 lít nước và nấu chung với lượng đường phèn đã được chuẩn bị từ trước, cho tiếp lá dứa vào và mở lửa thật lớn để nước sôi nhanh hơn.

Khi nào thấy đường phèn đã tan hết bạn thả nha đam đã được ướp lạnh nấu thêm khoảng từ 1 đến 2 phút sau đó tắt bếp.

Nước nha đam đường phèn sẽ ngon hơn rất nhiều khi uống lạnh bởi vậy bạn nên để nước nha đam nguội đi một chút rồi đóng chai và cho vào tủ lạnh dùng dần hoặc cũng có thể thưởng thức luôn bằng cách cho đá lạnh vào.

Một vài lưu ý nhỏ với cách nấu nước nha đam đường phèn ngon

Ngoài việc thực hiện đúng các bước trên, khi nấu nước nha đam đường phèn bạn cũng cần chú ý một số điểm sau đây:

  • Quá trình chọn nha đam để nấu nước bạn nên chọn những lá có độ dày thịt, không bị bầm dập để chất lượng nha đam được ngon hơn.
  • Ngoài ra, trong khi ướp nha đam với muối hay chanh bạn cần phải chú ý rửa thật sạch lại với nước để nha đam không bị thấm muối hay chanh sẽ ảnh hưởng rất lớn đến mùi vị của thành phẩm.
  • Nha đam được nhiều người biết đến với các công dụng khác nhau như chống béo phì, tăng cường hệ miễn dịch, giúp làm đẹp hiệu quả mang đến cho bạn một làn da sáng rạng ngời và sạch mụn. Nước nha đam có mùi thơm tự nhiên và vị thanh mát nên rất dễ uống, những viên nha đam vừa giòn, vừa dai chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn cảm thấy thích thú.
Xem thêm: Chè nha đam đậu xanh đơn giản, ngọt mát
Xem thêm: Cách nấu chè nha đam đậu xanh đơn giản, ngọt mát

Trên đây chúng tôi vừa giới thiệu đến các bạn 2 cách nấu nước nha đam đường phèn vừa thơm ngon, ngọt mát mà lại rất tốt cho sức khỏe, mùa hè năm nay hãy trổ tài để cả gia đình bạn được thưởng thức nhé. Và cũng đừng bỏ lỡ những bài viết mới nhất về các món ăn ngon của Blog Gấu Nhỏ các bạn nhé

 

 

Cách nấu chè đậu xanh nha đam thơm ngon, mát bổ

Chè đậu xanh thơm ngon, mát lành cho những ngày hè nóng nực

Nha đam được nhiều người biết đến với công dụng nổi bật nhất là làm đẹp và hỗ trợ chữa trị một số chứng bệnh liên quan đến đường tiêu hóa, làm dịu vết bỏng,… Nhiều bạn nữ còn sử dụng nha đam để trị mụn và dưỡng trắng da rất hiệu quả mà an toàn chứng tỏ nha đam rất lành tính hơn nữa chứa rất nhiều khoáng chất thiết yếu và vitamin cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên trong phạm vi bài viết này chúng tôi chỉ giới thiệu đến các bạn cách nấu chè đậu xanh nha đam đơn giản mà lại rất ngon.

Nha đam có công dụng nhuận tràng và giải nhiệt hiệu quả
Nha đam có công dụng nhuận tràng và giải nhiệt hiệu quả

Chính vì chè nha đam đậu xanh là một món ngon từ nha đam rất dễ ăn, mát lại có thể phù hợp với mọi lứa tuổi nên rất nhiều người muốn thưởng thức và tự làm chè nha đam đậu xanh tại nhà. Tuy nhiên vì nhiều nguyên nhân khác nhau mà chè đậu xanh nha đam lại không được ngon như ý của bạn ngược lại còn bị đắng nữa. Với những hướng dẫn cụ thể dưới đây chúng tôi mong rằng các bạn có thể tự mình nấu được món ngon từ nha đam một cách hoàn hảo nhất cho gia đình thưởng thức vào những dịp cuối tuần đông đủ hay những ngày thời tiết dễ chịu để nhâm nhi.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu chè đậu xanh nha đam

Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món chè nha đam đậu xanh
Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món chè nha đam đậu xanh
  • 1 hoặc 2 lá nha đam to khoảng 500g
  • Đậu xanh đã bỏ vỏ ngoài: 200g
  • Bột sắn dây: một bát nhỏ
  • Dầu chuối, đường, chanh và nước

Quy trình thực hiện và cách nấu chè đậu xanh nha đam

Để món chè nha đam ngon và hấp dẫn đầu tiên bạn cần biết cách lọc thịt sao cho chuẩn. Bạn mang lá nha đam cắt bỏ phần đầu và cuối của lá nha đam sau đó cắt thành các khúc nhỏ hơn mỗi khúc dài khoảng 3cm. Tiếp đến bạn dùng dao tách bỏ phần vỏ xanh bên ngoài và lấy phần thịt trong trắng ở phía trong.

Lọc lấy phần thịt từ nha đam
Lọc lấy phần thịt từ nha đam
Cắt nha đam thành hình hạt lựu
Cắt nha đam thành hình hạt lựu
Ngâm nha đam với nước có pha chanh và đường
Ngâm nha đam với nước có pha chanh và đường

Sau khi lọc được phần thịt của nha đam bạn mang cắt nhỏ thành các viên dạng hạt lựu, tiếp đến sử dụng chanh đã chuẩn bị từ trước vắt lấy nước cốt cho vào một chiếc bát lớn, thêm chút nước nữa để ngâm thịt nha đam. Sau đó bạn cho thêm một thìa nhỏ đường và bát nước vừa chuẩn bị và cho nha đam vào ngâm khoảng chừng 30 phút. Công đoạn này nên làm một cách tỉ mỉ và chính xác vì đây chính là bí quyết nấu chè nha đam không bị đắng đó.

Trong khi chờ ngâm thịt nha đam bạn mang đậu xanh đi ngâm trong nước lạnh khoảng chừng 30 phút để hạt đậu nở đều ra rồi vo sạch lại với nước lạnh.

Đậu xanh mang sơ chế và cho lên đun nhừ
Đậu xanh mang sơ chế và cho lên đun nhừ

Tiếp đến bạn cho phần đậu xanh đã sơ chế vào nồi bật bếp lên và đun sôi, khi đun chú ý hớt bọt nổi lên để nước chè được trong sẽ hấp dẫn và bắt mắt hơn nhé. Bạn có thể nếm hoặc ước chừng khi nào đậu xanh chín nhừ thì cho đường, cái này tùy khẩu vị của mỗi gia đình nhé, đường cho ít hay nhiều cũng được miễn là bạn thấy ngon.

Hòa tan sắn dây và đổ vào chung với đậu xanh đã chín
Hòa tan sắn dây và đổ vào chung với đậu xanh đã chín

Sau đó mang phần bột sắn dây đã chuẩn bị hòa tan với chút nước rồi đổ vào nồi đậu xanh đang sôi, đổ từ từ để sắn dây không bị vón cục và vừa đổ vừa khuấy đều trên bếp cho sắn dây chín đều. Tiếp đến bạn đổ nha đam vào đun sôi lại rồi tắt bếp ngay.

Thành phẩm cách nấu chè đậu xanh nha đam

Như vậy chỉ một vài bước đơn giản bạn đã có thể hoàn thành món ngon từ nha đam đúng điệu mà không sợ bị đắng hay còn mùi hăng.

Sau khi nấu chín bạn múc chè ra các bát nhỏ cho nguội rồi để tủ lạnh dùng dần, khi ăn bạn có thể cho thêm đá đập nhỏ và một chút dầu chuối để tăng thêm hương vị.

Chè đậu xanh thơm ngon, mát lành cho những ngày hè nóng nực
Chè đậu xanh thơm ngon, mát lành cho những ngày hè nóng nực

Chè nha đam đậu xanh có mùi thanh mát, dai giòn sật sật của nha đam và vị bùi, thơm của đậu xanh rất dễ ăn, thơm ngon mà phù hợp với nhiều lứa tuổi, ngày hè nóng nực mà có món chè nha đam ăn thì còn gì bằng.

Bạn có thể thêm đá đập nhỏ và dầu chuối để tăng thêm hương vị
Bạn có thể thêm đá đập nhỏ và dầu chuối để tăng thêm hương vị

Quá trình chế biến chúng tôi cũng hướng dẫn các bạn cách ngâm nha đam với nước đường canh pha loãng nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm là thành phẩm thơm ngon, ngọt mát chứ không hề bị đắng, không còn mùi hăng.

Nếu thấy cách nấu chè nha đam đậu xanh có vẻ phức tạp hay khó làm bạn cũng có thể tham khảo cách nấu chè đậu xanh đơn thuần hay chè đậu xanh nước cốt dừa cũng đều rất thơm ngon, giải nhiệt mà rất dễ làm.

Trên đây chúng tôi vừa hướng dẫn các bạn cách nấu chè nha đam đậu xanh thơm ngon, mát bổ và giải nhiệt mùa hè. Tuy nhiên món ăn này khá dễ ăn và được nhiều người ưa chuộng nên ngay cả khi trời mát hay các dịp cuối tuần, nếu có cơ hội hãy trổ tài ngay để cả gia đình bạn đều được thưởng thức món ngon từ nha đam này nhé.

 

 

Bí quyết cách làm sinh tố dừa thơm ngon không phải ai cũng biết

Cách làm sinh tố dừa béo ngậy thơm ngon mát lạnh

Cách làm sinh tố dừa – Món sinh tố dừa được nhiều người yêu thích bởi sự béo ngậy, sánh quện với hương thơm đặc trưng của trái dừa, đã tạo nên một đồ uống giải khát ngon mát. Sinh tố dừa có rất nhiều biến thể, với việc nêm thêm các loại hương liệu khác, nhưng nhìn chung cách làm sinh tố dừa đều chung một cách thức. Thức uống này phụ thuộc rất lớn vào cách sơ chế, chế biến để tôn nên hương vị của dừa tươi sao cho béo béo thơm thơm. Blog Gấu Nhỏ sẽ chia sẻ bí quyết hướng dẫn cách làm món sinh tố dừa thơm ngon mê ly. Các bạn gái, các bà nội trợ hãy chú ý đừng bỏ qua nhé.

Cách làm sinh tố dừa béo ngậy thơm ngon mát lạnh
Cách làm sinh tố dừa béo ngậy thơm ngon mát lạnh

Dưới dây là các nguyên liệu cần thiết để chế biến sinh tố dừa

  • Dừa xiêm non: 1 – 2 quả. Chú ý chọn trái dừa thật tươi, ngon, và đặc biệt phải là dừa non nhé.
  • Nho khô: 5 hạt.
  • Đường: 40g.
  • Sữa đặc: 10ml.
  • Sữa tươi: 100ml.

 

Chi tiết cách làm sinh tố dừa ngon giải khát

Cách chọn dừa non để làm sinh tố

Chọn dừa non để chế biến món sinh tố này cần phải đạt các yêu cầu sau: Dừa non có phần cùi dừa mềm, dễ chế biến và xay. Tuy nhiên cũng không nên chọn trái quá non, quá ít cùi dừa không thể đủ để tạo ra món sinh tố này được. Trái dừa quá già, phần cùi quá cứng, mất đi độ thơm, và sẽ khiến cho món sinh tố có cảm giác hơi khô, mất đi hương thơm. Theo ý kiến cá nhân, các bạn nên chọn loại dừa xiêm là loại dừa thơm ngon nhất đấy nhé.

Dừa xiêm non sẽ làm sinh tố dừa thơm ngon
Dừa xiêm non sẽ làm sinh tố dừa thơm ngon

Lấy phần nước dừa: Vỏ của trái dừa xiêm khá mềm, vì vậy các bạn chỉ cần dùng dao khoét lỗ để lấy nước. Chú ý, chi nửa phần nước dừa, một nửa để vào ngăn đá, và một nửa để ngăn mát để sử dụng làm món sinh tố ngon này.

Nước dừa xiêm - Cách làm sinh tố dừa
Nước dừa xiêm – Cách làm sinh tố dừa

Nạo cùi dừa: Các bạn có thể sử dụng thìa cứng, hoặc đồ nạo dừa, nạo phần cùi dừa. Sau đó cắt ra thành từng miếng nhỏ, để thích hợp cho việc xoay nhuyễn dừa.

Cùi dừa sau khi nạo và cắt miếng
Cùi dừa sau khi nạo và cắt miếng

Xay nhuyễn dừa làm sinh tố: Cho hỗn hợp sữa tươi, sữa đặc, đường và cùi dừa cùng với nước dừa lạnh vào máy xay và xay cho thật nhuyễn. Tại đây, nếu các bạn thích, hoàn toàn có thể cho thêm các loại hoa quả khác như xoài, dưa hấu, bơ… hoặc thậm chí là cà phê để đổi vị của món sinh tố dừa. Chính điều này đã tạo nên các món như: Sinh tố xoài dừa, Sinh tố cà phê dừa…

Làm đá bào: Các bạn chắc chưa quên phần nước dừa ở phần trên, chúng cho vào ngăn đá để làm đá rồi nhỉ. Chính xác, việc chế biến đá bào từ phần nước dừa khi sử dụng với sinh tố sẽ không làm cho sinh tố bị nhạt đi, mà vẫn giữ được độ thơm của dừa tươi.

Đá bào làm từ nước dừa tươi
Đá bào làm từ nước dừa tươi

Trang trí: Rót sinh tố ra ly, rồi trang trí ly sinh tố với vài hạt nho khô và có thêm vài sợi dừa nạo, kết hợp với bánh quế nữa thì tuyệt cú mèo. Chẹp, khi mình viết tới đây đã thấy ứa nước miếng rồi đó nghe, hehe.

Hướng dẫn làm sinh tố dừa thơm mát
Hướng dẫn làm sinh tố dừa thơm mát

Vậy là, cuối cùng chúng ta còn một bước “ nhỏ nhoi “ nữa là thưởng thức ly sinh tố dừa sau bao nhiêu quá trình lao động “ cực nhọc “ và cực kỳ gian khổ. Mình đùa tí xíu thôi, vì thức uống này không hề khó làm, cái khó là chọn được những trái dừa non thơm thơm ngọt ngọt mà thôi.  Hy vọng với những mẹo nhỏ, bí quyết hướng dẫn cách làm sinh tố dừa này, các chị các mẹ đã thuộc nằm lòng, và bắt tay ngay làm ra những ly nước thơm ngon dành cho gia đình mình nhé. Thân gặp trong các bài viết sau của Blog Gấu Nhỏ nhé.