Cách làm bánh flan rau câu ngon ăn hoài ăn mãi mà không ngán

2
317

Tiếp tục phần làm bánh flan của chuyên mục “ Ăn gì, uống gì? ” thì Blog Gấu Nhỏ sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh flan rau câu. Đây là món ăn quen thuộc đối với các bạn trẻ, không phải bởi vì ăn ngon mà cách làm cũng rất dễ. Nào, chúng ta cùng bắt đầu nhé !

Cách làm bánh flan rau câu ngon giữa hè nắng nóng
Cách làm bánh flan rau câu ngon giữa hè nắng nóng

Cùng chuẩn bị nguyên vật liệu cho món bánh flan rau câu nhé

Trước khi mách các bạn cách làm bánh flan rau câu, chúng ta phải đảm bảo đầy đủ các nguyên vật liệu sau :

  • Trứng gà : 5 quả
  • Sữa tươi không đường : 440ml (tương đương 2 bịch sữa)
  • Sữa đặc : ½ hoặc 1 lon nếu bạn muốn béo
  • Đường : 200g
  • Bột rau câu : 1 bịch nhỏ
  • Vani : 2 ống
  • Chocolate đen và trắng : 2 thanh
  • Nước ép trái cây : 300ml
  • Nồi lớn, tô
  • Rây, khuôn đựng cùng một số vật liệu cần thiết khác

Cách thực hiện – cách làm bánh flan rau câu

Blog Gấu Nhỏ sẽ hướng dẫn các bạn làm bánh flan rau câu ngon, ăn không ngán và cực dễ làm.

Bước 1 : Cho trứng, sữa tươi cùng sữa đặc vào một cái tô lớn. Khuấy đều lên cho đến khi hỗn hợp đồng nhất và chắc rằng đường đã tan hết. Sau đó cho qua rây lọc để thu lại hỗn hợp sánh mịn.

Khuấy đều hỗn hợp trứng, sữa
Khuấy đều hỗn hợp trứng, sữa
Lọc hỗn hợp qua rây lọc để hỗn hợp sánh mịn
Lọc hỗn hợp qua rây lọc để hỗn hợp sánh mịn

Bước 2 :Đổ hỗn hợp vừa rồi vào khuôn bánh flan, các bạn đổ vào khoản ½ nếu như là khuôn lớn nhé ! Đem bánh hấp chín với lửa vừa phải. Khi bánh chín rồi, mang ra để vào ngăn mát của tủ lạnh tầm 10 phút cho bánh nguội rồi trút ra.

Đổ bánh flan vào khuôn
Đổ bánh flan vào khuôn

Bước 3 :Kế đến là làm phần vỏ rau câu bên ngoài.

Bạn lấy một cái nồi nhỏ, cho nước và bột rau câu vào, bắt lên bếp với lửa vừa phải. Các bạn cũng có thể ngâm bột rau câu trong nước trước 30 phút hay 1 giờ trước khi nấu. Làm vậy thì khi nấu bột sẽ nhanh tan hơn.

Nấu rau câu thôi nàoooooo !!!
Nấu rau câu thôi nàoooooo !!!

 

Khi nước sôi lên thì cho đường vào khuấy đều cho đường nhanh tan. Khuấy liên tục để rau câu không dính nồi. Bạn nhúng đũa vào nồi rau câu, khi nào rau câu không bám đũa nữa thì tắt bếp.

Múc rau câu ra tô, cho vào mỗi tô một vị nước ép hoặc siro vào để tạo màu và tăng hương vị.

Bước 4 :Các bạn trút bánh flan ra rồi đổ rau câu vào khuôn, đợi rau câu hơi đặt rồi để bánh flan lên và đổ thêm lớp trên cùng. Khi đã nguội rồi thì cho vào ngăn mát tủ lạnh dùng dần.

Bước 5 :Nung nóng 2 thanh chocolate vừa nãy rồi cho vào túi kem bắt bông và trang trí bánh. Cứ vẽ tùy ý thôi, không cần đẹp đâu các bạn. Chỉ cần bản thân thích là được.

Bắt chocolate lên và chúng ta đã có món bánh flan rau câu rồi đó !!!
Bắt chocolate lên và chúng ta đã có món bánh flan rau câu rồi đó !!!

Thế là xong rồi đó các bạn :3

Các loại bánh flan rau câu khác

Dưới đây là một số loại bánh flan rau câu được nhiều người ưa thích. Blog Gấu Nhỏ sẽ tìm hiểu và update thêm thông tin cho các bạn nhé

  • Bánh flan rau câu phô mai
  • Bánh flan rau câu cà phê
  • Bánh flan rau câu lá dứa

Blog Gấu Nhỏ vừa giới thiệu đến các bạn xong cách làm bánh flan rau câu. Giữa trưa hè oi bức mà có món ăn 2 trong 1 này để thưởng thức thì còn gì tuyệt vời bằng đúng không các bạn. Chúc các bạn sẽ thành công với món ăn này và có ngày cuối tuần vui vẻ với người thân.

Xem thêm:

  1. Cách làm bánh flan ngon béo ngậy nhưng không ngán
  2. Hướng dẫn cách làm bánh su kem ngon tuyệt cú mèo ngay tại nhà
  3. Cùng học cách làm bánh gối thơm ngon giòn rụm tại nhà với Gấu Nhỏ

2 COMMENTS

LEAVE A REPLY