Các món sữa chua được giới trẻ ưa chuộng nhất hiện nay

0
165

Trong bài viết ngày hôm nay, Blog Gấu Nhỏ sẽ giới thiệu các món sữa chua được ưa chuộng nhất. Vào những ngày hè oi bức thế này mà được thưởng thức những hủ sữa chua thơm mát, những cốc sữa chua được biến tấu nhiều hương vị, nhiều màu sắc sẽ giúp các bạn có được món ăn giải nhiệt mùa hè.

Sữa chua được nhiều người biết đến là chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Chính vì thế mà nó còn được mọi người kết hợp với các loại trái cây, hoặc biến tấu khác đi để đem lại những hương vị khác cho người dùng. Bây giờ chúng ta cùng xem cách làm các món sữa chua giải nhiệt nhé !

Đọc thêm bài viết có chủ đề liên quan:

1. Sữa chua phô mai

Sữa chua phô mai - Các món sữa chua được ưa chuộng nhất trong giới trẻ
Sữa chua phô mai – Các món sữa chua được ưa chuộng nhất trong giới trẻ

Sữa chua phô mai là loại sữa chua rất ngon và bổ dưỡng. Chúng ta cùng thực hành nhé

a. Nguyên liệu để làm sữa chua phô mai :

– Sữa đặc có đường : 1 lon

– Sữa tươi không đường : 440 ml ( tương đương 2 bịt sữa Vinamilk )

– Nước lọc : 300 ml

– Phô mai con bò cười : 3 – 4 miếng tùy thích.

– Sữa chua : 1 hộp ( để làm men cái )

b. Dụng cụ cần thiết :

– Tô sạch

– Cốc hoặc hủ để đựng sữa chua

– Thìa, muỗng

– Rây

– Nồi cơm điện

c. Hướng dẫn cách làm sữa chua phô mai

– Nghiền nhuyễn phô mai trong tô sạch. Đổ sữa đặc + sữa tươi không đường + nước lọc vào tô phô mai lúc nãy rồi khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất với nhau.

– Lọc hỗn hợp qua rây cho mịn hơn, đem lên bếp đun cách thủy.

– Đổ nhẹ nhàng sữa chua vào hỗn hợp vừa đun. Vừa đổ vừa khuấy đều tay.

– Sau đó đổ sữa chua vào hủ đựng rồi đậy nắp lại. Nếu không có nắp thì dùng màng bọc thực phẩm để bọc lại.

– Đặt chúng vào nồi cơm điện, đổ nước ấm vào 2/3 hủ. Bật nồi cơm ở chế độ Warm nếu là mùa lạnh, còn nóng thì không cần thiết. Ủ như vậy trong vòng 6-7 tiếng. Sau đó lấy ra để ngăn mát tủ lạnh. Vậy là xong rồi, quá dễ phải không các bạn ?

2. Sữa chua trà xanh – Món sữa chua giải nhiệt ngày hè

Sữa chua trà xanh mát lịm giữa trưa hè
Sữa chua trà xanh mát lịm giữa trưa hè

Để làm sữa chua trà xanh, các bạn cần các nguyên liệu sau

– 1 lít sữa tươi

– 1 hộp sữa đặc

– 1 thìa bột trà xanh

– 1 hộp sữa chua

Cách làm sữa chua trà xanh

– Đun ấm sữa tươi và sữa đặc

– Lọc bột trà xanh qua rây rồi hòa tan với nước ấm. Đổ trà xanh vào hỗn hợp sữa, đổ sữa chua vào khuấy đều.

Hòa tan bột trà xanh vào nước ấm
Hòa tan bột trà xanh vào nước ấm

– Múc sữa chua vào hủ đựng rồi cho vào ủ 6 – 8 tiếng. Sau đó để ra ngăn mát từ từ thưởng thức.

 

3. Sữa chua dẻo

Món sữa chua dẻo cũng là một gợi ý hay
Món sữa chua dẻo cũng là một gợi ý hay

 

Nguyên liệu để làm sữa chua dẻo gồm có

– 1 lon sữa đặc

– 440 ml sữa tươi

– 4 lá gelatin

Cách làm sữa chua dẻo thơm ngon tại nhà

– Ngâm 4 lá gelatin trong 10 phút cho mềm ra.

– Đổ sữa đặc vào một bát nhỏ rồi cho thêm nước sôi vào hòa tan. Vớt gelatin ra rồi cho vào hỗn hợp sữa vừa rồi và khuấy đều.

– Cho sữa chua vào khuấy nhẹ. Lược hỗn hợp qua rây cho mịn hơn.

– Cuối cùng, múc ra từng hủ rồi ủ như bình thường. Các bạn có thể rắc bột trà xanh, ca cao lên để ăn ngon hơn.

 

4. Sữa chua đánh đá

 

Ly sữa chua đánh đá mát lạnh cho ngày hè oi bức
Ly sữa chua đánh đá mát lạnh cho ngày hè oi bức

 

Sữa chua đánh đá là thức uống vô cùng dễ làm, với một số nguyên liệu sau

– 1 hộp sữa chua

– 2 thìa sữa đặc có đường

– Đá bào

– 1 quả chanh

Và thêm 1 máy xay sinh tố nữa nha cả nhà. Và chúng ta bắt tay vào loại thức uống ngon lành mát lạnh này nàoooooo.

Cách làm sữa chua đánh đá

– Vắt chanh lấy nước cốt, rồi cho sữa chua + sữa đặc + 1 thìa nước cốt chanh vào máy xay sinh tố xay cho nhuyễn.

– Đổ hỗn hợp đó vào ly đã chuẩn bị đá bào. Có thể tưới lên 1 thìa cà phê đen để có mùi thơm hơn. Thêm 1 lát chanh để trang trí thì sẽ đẹp mắt hơn.

Blog vừa chia sẻ các món sữa chua được ưa chuộng nhất hiện nay cũng như cách làm như thế nào. Rất đơn giản phải không cả nhà ?  Không tốn nhiều công sức nhưng đổi lại có 1 cốc sữa chua thơm mát, béo ngậy để thưởng thức trong những ngày hè nóng nực thì còn gì bằng.

 

 

 

LEAVE A REPLY