Chó Alaska đáng yêu như thế đó !

Những chú chó Alaska đáng yêu biết bao !

Với bề ngoài trông như một con chó sói hung dữ và khó gần, chó Alaska bao giờ cũng làm giật mình những người mới tiếp xúc với chúng lần đầu. Thế nhưng, trái ngược hoàn toàn với vẻ ngoài ấy, Alaskan Malamute lại vô cùng hiền lành, tinh nghịch và gần gũi. Nếu một lần được nhìn ngắm những chú chó Alaska đáng yêu như thế nào, bạn sẽ không kìm lòng được mà muốn rước ngay về cho mình một em.

Những chú chó Alaska đáng yêu biết bao !
Những chú chó Alaska đáng yêu biết bao !

Chó Alaska đáng yêu ngay từ trong tính cách

Alaskan Malamute, dù có tổ tiên gần với chó sói tuyết, sở hữu một vài đặc điểm hoang dã của loài này nhưng lại khá hiền lành, đáng yêu nhờ một thời gian dài được người Eskimo thuần hóa, chỉ đơn thuần làm công việc kéo xe nên tập tính săn mồi có phần suy giảm. Chúng rất ít khi đuổi theo hay “bắt nạt” các vật nuôi nhỏ, đuổi bắt gậy, bóng hay tha đồ vật như các loài chó khác. Alaskan Malamute cũng vô cùng thân thiện với các loài vật nuôi khác, không bao giờ tấn công mèo – tập tính thường thấy ở hầu hết các loài chó còn lại.

Hình ảnh chó Alaska đáng yêu
Hình ảnh chó Alaska đáng yêu

Điểm đáng yêu nhất trong tính cách của chó Alaska chính là tình cảm yêu quý dành cho trẻ nhỏ. Chúng rất thích chơi với trẻ nhỏ. Thêm vào đó là sự bao dung, hiền lành, tinh nghịch càng khiến những chú chó Alaska được yêu thích hơn cả.

Đọc thêm các bài viết về chó Alaska:

 

… và đáng yêu ở cả vẻ bề ngoài

Có vẻ khá lạ lùng khi nói rằng bề ngoài của chó Alaska đáng yêu, thế nhưng, nếu bạn xem qua một loạt các hình ảnh về sự đáng yêu của chúng ngay từ khi mới sinh đến ngay cả khi đã sở hữu một thân hình to sụ, bạn sẽ phải đồng tình về sự lạ lùng này.

Chó Alaska thuần củng có chiều cao trung bình ở khoảng 58.5 cm (đối với con cái) và 8.5 cm (đối với con đực). Tuy nhiên, đối với một số dòng Alaska, đặc biệt là dòng Giant Alaska, chiều cao trung bình có thể đạt đến 73cm hoặc thậm chí là 1m. Tuy không có được vẻ ngoài thanh thoát, quý phái hay tinh tế như người bạn Husky, chó Alaska còn có thể đạt đến cân nặng 55kg, thế nhưng, chính sự to sù sụ ấy lại là điểm đáng yêu của chúng. Bộ lông của Alaskan Malamute dày, thô nhưng mềm và bóng, che giấu một cơ thể rắn chắc, đầy cơ bắp bên trong luôn khiến người đối diện không thể làm ngơ mà không ôm hay vuốt ve chúng.

Chó Alaska nhỏ tuổi thật dễ thương các bạn nhỉ
Chó Alaska nhỏ tuổi thật dễ thương các bạn nhỉ

Phải kể đến một điểm đáng yêu nữa của các em Alaska chính là khuôn mặt “giàu biểu cảm”. Đầu chó Alaska thuần chủng thường bành ra, lông xù và chiếc bờm xung quanh cổ khá dày. Chính chiếc bờm xù ra này khiến gương mặt của các em Alaska có phần bớt “dữ tợn” hơn, càng trở nên đáng yêu không lẫn vào đâu được.

 

Vẻ đáng yêu lay động biết bao người từ ngoài đời thực đến cư dân mạng

Chỉ cần search từ khóa “chó Alaska đáng yêu” trên mạng, bạn sẽ lập tức nhận được 67300 kết quả trong vòng 0,55 giây. Kèm theo đó là hàng loạt hình ảnh chẳng thể nào không tan chảy của các em Alaska từ khi còn bé đến khi trưởng thành. Từ những video hàng trăm nghìn views về những chú Alaskan Malamute bình thường oai vệ, nay lại “tập bò theo em bé”, “giả chết” vô cùng ngộ nghĩnh, đáng yêu đến các bài báo tổng hợp những khoảnh khắc những chú chó khổng lồ “xin ăn”, “bán hoa nuôi thân” khiến bao người phát cuồng. Chẳng ai có thể nghĩ rằng, loài chó vốn trông dữ tợn lại có thể đáng yêu, tinh nghịch đến vậy đâu nhỉ?

Chó Alaska hài hước và nhí nhảnh
Chó Alaska hài hước và nhí nhảnh

Sự hiền hòa, thông minh và vô cùng tinh nghịch của Alaskan Malamute đã làm cho không biết bao người chỉ muốn rước về nhà ngay một em để ngắm nghía, chơi đùa và gắn bó với nhau. Nếu đã xem qua những hình ảnh, video về những chú chó Alaska đáng yêu, chắc hẳn, bạn cũng sẽ chẳng thể không phát cuồng về em ấy.

Những điều tuyệt đối không thể bỏ qua khi chăm sóc chó Alaska

Bản năng của chó Alaska

Chó Alaska – loài chó thông minh, dễ huấn luyện và vô cùng đáng yêu – là niềm mơ ước của nhiều người, đặc biệt là những người có sở thích chăm sóc thú cưng. Nuôi một chú chó Alaska đã khó, chăm sóc chúng, tạo điều kiện để chúng phát triển khỏe mạnh càng khó hơn. Thế nên, nếu các bạn đang băn khoăn về việc làm thế nào để chú chó Alaska của mình phát triển toàn diện thì hãy tham khảo qua những bí quyết chăm sóc chó Alaska bên dưới nhé.

Các bài viết liên quan cùng chủ đề:

Cách chăm sóc Alaskan Malamute trong từng bữa ăn

Tương tự như các giống chó khác, Alaska cũng cần được cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng như đạm, canxi, vitamin hay các khoáng chất. Tuy nhiên, ngoài việc lưu ý đến khẩu phần ăn và thực đơn cho chúng, bạn cũng cần thực hiện một số lưu ý sau để chăm sóc Alaska ngay từ trong việc ăn uống hằng ngày:

  • Đừng đợi đến khi chúng khát mới chuẩn bị nước. Bạn cần chuẩn bị nước uống sẵn để chúng có thể tự uống những khi khát, đặc biệt là dưới thời tiết nóng ẩm như Việt Nam. Cũng đừng quên thay nước 3 lần mỗi ngày nhé.
  • Ăn nhiều chưa hẳn là tốt. Đối với chó Alaska, nếu được chăm sóc quá kĩ càng bằng các thực phẩm chứa quá nhiều tinh bột, chất béo hay mỡ, chúng sẽ dễ mắc các bệnh về đường ruột. Bạn cũng không nên cho chúng ăn quá no hoặc để chúng quá đói. Điều này sẽ dẫn đến căn bệnh rối loạn tiêu hóa rất nguy hiểm khi chăm sóc Alaska không đúng cách. Một điều cấm kị nữa chính là những thức ăn ôi thiu, thức ăn mặn hay cay. Nói không với những thức ăn này chính là bí quyết chăm sóc chó Alaska khỏe mạnh.
  • Không nên để sẵn thức ăn. Thức ăn của chó Alaska cần được cung cấp vào đúng một giờ giấc nhất định. Ngoài ra, bạn cũng đừng bỏ qua vấn đề vệ sinh các dụng cụ ăn uống để bảo vệ chú chó của mình nhé.
Những nguồn dinh dưỡng thức ăn dành cho chó Alaska
Những nguồn dinh dưỡng thức ăn dành cho chó Alaska

Chăm sóc chó Alaska – Vệ sinh chó Alaska đúng cách

Khi đã nuôi thú cưng thì bước vệ sinh cho chúng cũng vô cùng quan trọng, vừa là để bảo vệ sức khỏe cho các em ấy, vừa bảo vệ sức khỏe cho chính chủ nhân.

Chăm sóc chó Alaska đúng cách đồng nghĩa với việc bạn phải có một chế độ chăm sóc cho bộ lông to, dày sụ của chúng đều đặn. Đây là công việc tốn khá nhiều thời gian bởi bạn cần chải lông cho chúng mỗi ngày, tắm gội sạch sẽ mỗi 1 đến 2 tháng. Sau mỗi lần tắm chó, bạn đừng quên dùng máy sấy và khăn để lau khô bộ lông, hạn chế các bệnh về da hay đường hô hấp ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng. Nếu có điều kiện. bạn cũng có thể đưa các em Alaska của mình đến các spa để chăm sóc lông. Một bí quyết khác dễ áp dụng hơn chính là tạo điều kiện để chúng phơi nắng nhẹ vào buồi sáng hay chiều tối để ngăn chặn các bệnh về da và lông. Loại sữa tắm dùng cho các em Alaska cũng cần có độ pH thấp. Tuy cực nhưng chỉ cần nhìn thấy bộ lông dày và mượt của chúng, tin chắc bạn sẽ cảm thấy vô cùng hài lòng.

Chăm sóc vệ sinh cho chó Alaska
Chăm sóc vệ sinh cho chó Alaska

Chế độ chăm sóc lông cho Alaskan Malamute còn có thể thực hiện thông qua khẩu phần ăn giàu trứng và các loại nước trái cây. Không những thế, cách bảo vệ tốt nhất cho bộ lông của chúng chính là cắt tỉa lông, nhất là các vùng nhạy cảm như bàn chân, vào mùa hè, giúp thân nhiệt của chúng được mát mẻ, không khô nóng.

Ngoài ra, khi chăm sóc chó Alaska, chúng ta hay bắt gặp các căn bệnh liên quan đến răng miệng. Nếu ở các vùng ôn đới, chó Alaska có thể tự làm sạch răng miệng của mình bằng băng tuyết thì ở Việt Nam, bạn nên đánh răng cho chúng thường xuyên, có thể là mỗi tuần một lần.

Bạn nên thực hiện các công việc chăm sóc những chú chó của mình ngay từ khi chúng còn nhỏ để chúng hình thành thói quen được chải chuốt, tắm gội từ chủ nhân. Bên cạnh đó, bạn cũng đừng quên vấn đề vệ sinh xung quanh nơi nghỉ ngơi của chúng. Đảm bảo rằng chú chó Alaska của bạn sẽ được phát triển khỏe mạnh trong môi trường thoáng mát, sạch sẽ. Nhớ là hãy rèn cho chúng thói quen đi vệ sinh đúng nơi quy định nữa nhé.

 

Đến trạm thú y đều đặn kiểm tra sức khỏe cho chó Alaska

Trước khi bắt đầu nuôi chó Alaska, bạn cần đưa chúng đến trạm thú y để kiểm tra sức khỏe và tiêm ngừa các loại vaccin phòng bệnh, tẩy giun. Tốt nhất, bạn hãy lập một sổ kiểm tra định kì cho em ấy ở trạm thú y.

Đến trạm thú y đều đặn kiểm tra sức khỏe cho chó Alaska
Đến trạm thú y đều đặn kiểm tra sức khỏe cho chó Alaska

Chó Alaska rất dễ mắc các bệnh về đường ruột, tiêu hóa hay răng miệng nếu không được chăm sóc đúng cách. Ít gặp hơn một tí là các bệnh như co giật, loạn sản xương hông hay đục thủy tinh thể, suy giáp và các bệnh về hô hấp. Thế nên, đưa các em Alaska đến bác sĩ thú y đều đặn chính là cách vừa chăm sóc tốt cho chó Alaska, vừa bảo vệ sức khỏe của chính bạn.

 

Hình thành thói quen vận động cho chó Alaska

Nhu cầu vận động của chó Alaska là vô cùng cao bởi chúng luôn trong tình trạng thừa năng lượng và cần được giải tỏa. Thế nên, được nuôi trong một ngôi nhà có sân vườn rộng, chúng sẽ có không gian thoải mái vận động, chạy nhảy. Nếu không có điều kiện kể trên, bạn có thể tìm đến một số môn thể thao khác cho em Alaska của mình như chạy đường dài, kéo xe hay kéo vật nặng như bánh xe hay tạ. Những bài tập như vậy sẽ giúp chó Alaska hạn chế các tập tính xấu như sủa inh ỏi hay buồn chán, bỏ ăn.

Chó Alaska ưa thích vận động chơi đùa với con người
Chó Alaska ưa thích vận động chơi đùa với con người

Ưu điểm của chó Alaska là vô cùng nhiều, quan trọng nhất là chủ nhân của chúng có thực sự biết cách chăm sóc chó Alaska. Chỉ cần lưu ý những điểm bên trên, tin chắc rằng, bạn sẽ không phải đối mặt với các vấn đề như bệnh tật, thức ăn, khí hậu,… khi nuôi Alaskan Malamute.

Hướng dẫn chăm sóc và nuôi chó Alaska đúng cách

Những nguồn dinh dưỡng thức ăn dành cho chó Alaska

Alaskan Malamute, loài chó gây ấn tượng mạnh mẽ với người đối diện ngay từ cái nhìn đầu tiên bởi dáng vẻ khỏe mạnh, oai vệ. Thế nhưng, để rước một em Alaska về nuôi quả thực là một thách thức bởi sự khác biệt về thời tiết, khí hậu, cũng như là thức ăn và kinh nghiệm của các chủ nhân tương lai. Vậy nên, nếu đang ấp ủ dự định nuôi hay hiện tại, bạn đã sở hữu cho mình một chú Alaska thì cũng đừng bỏ qua những lưu ý nhỏ dưới đây về cách nuôi chó Alaska nhé.

Hướng dẫn chăm sóc và nuôi chó Alaska đúng cách
Hướng dẫn chăm sóc và nuôi chó Alaska đúng cách

Quan tâm đến giống chó Alaska trước khi quyết định nuôi

Hiện nay, Alaskan Malamute trên thị trường thường được chia ra làm hai dòng: Alaskan Malamute thuần chủng và Alaskan Husky. Nếu chỉ mới lướt qua lần đầu, chắc chắn bạn sẽ nhầm lẫn giữa hai dòng chó này. Tuy nhiên, bạn có thể dựa vào một số đặc điểm bên ngoài. Alaska thuần chủng thường có thân hình đồ sộ hơn Husky, lông vì thế mà cũng dài, dày và xù xì hơn. So với vẻ ngoài, đặc biệt là khuôn mặt có phần “tinh tế” hơn của Husky thì Alaska lại có lông bờm xung quanh cổ khá dày, đầu to bành ra, lông xù. Nếu là một người mới bắt đầu quan tâm đến việc chăm sóc chó Alaska thì điểm dễ nhận ra nhất chính là màu mắt: Alaska thuần chủng mắt chỉ có màu nâu hoặc đen, không đa dạng màu như Husky (xanh, hổ phách,…). Ngoài ra, hai dòng chó này có tính cách trái ngược hoàn toàn nhau: Alaska thân thiện, dễ bảo; Husky ương ngạnh, khó huấn luyện. Tìm hiểu thêm về cách huấn luyện chó Alaska

Hình ảnh chó Alaska đáng yêu
Hình ảnh chó Alaska đáng yêu

Vậy, có quá khó để chọn được một chó chó Alaska thuần chủng đúng chuẩn? Sẽ là không quá khó khắn, chỉ cần trước khi chọn mua một chú Alaskan Malamute về nuôi, bạn điểm qua một số đặc điểm nhận dạng như sau:

  • Thân hình: to khỏe, cơ bắp và săn chắc. Chúng có xương chân lớn, chân to và gân guốc, giữa chân có gấp khuỷu.
  • Lông: Lông chó Alaska thường có 2 lớp: bên ngoài dày, thô; bên trong mềm mượt hơn.
  • Đầu: to bành ra, lông bờm dày, đặc biệt là điểm gãy (giao điểm giữa trán và mũi) lộ ra rất rõ.
  • Mắt: Chó Alaska thuần chủng chỉ có 2 màu mắt là nâu hoặc đen.

Ngoài những điểm lưu ý kể trên, bạn cũng cần quan tâm đến nguồn gốc của chú chó mình sắp nuôi, không nên chọn những em không rõ lai lịch. Theo nhiều lời khuyên, bạn nên chọn nuôi những chú chó được sinh nở tại Việt Nam và hạn chế mua chó con nếu cần di chuyển xa vì chúng rất dễ mắc bệnh.

Xem thêm: Đặc điểm của chó – Hình thái và tính cách

Nuôi chó Alaska tại Việt Nam, đau đầu nhất vẫn là bài toán khí hậu

Vốn sống trong khí hậu lạnh đến mức khắc nghiệt của vùng Alaska nên khi được nuôi dưỡng tại những nơi có khí hậu nóng ẩm như Việt Nam, bộ lông dày hai lớp lại trở thành một vấn đề nan giải. Đây cũng là nguyên nhân khiến chó Alaska rụng lông nhiều, mất đi bộ lông dày sụ, mềm mượt như ở các vùng ôn đới. Bên cạnh đó, không ít em Alaska còn làm chủ nhân nhiều phen lo sốt vó mỗi khi chúng bị sốc nhiệt, hiện tượng gặp ở cả chó nhỏ lẫn lớn khi nhiệt độ ngoài trời cao hơn 300C.

Do đó, khi đã nuôi chó Alaska, bạn cần đặc biệt quan tâm đến khí hậu. Bạn nên hạn chế cho các em ra ngoài chơi khi trời nắng, chỉ nên ở trong bóng râm, tốt hơn là điều kiện có điều hòa. Một ý tưởng hay khác là cho những em Alaska của bạn ăn kem hay tỉa bớt lông cho chúng.

Chó Alaska vừa mới sinh dễ gặp sốc khí hậu Việt Nam
Chó Alaska vừa mới sinh dễ gặp sốc khí hậu Việt Nam

 

Dinh dưỡng thế nào để nuôi chó Alaska khỏe mạnh?

Một trong những bệnh thường gặp nhất ở Alaskan Malamute chính là bệnh viêm ruột, nguyên nhân chủ yếu là do hệ tiêu hóa của chúng khá kém. Vậy nên, nếu muốn nuôi em Alaska của mình trở thành một “bé khỏe bé ngoan”, bạn nên kết hợp một chế độ ăn hợp lý và đầy đủ dinh dưỡng, cung cấp đầy đủ các chất mà chúng cần.

Những nguồn dinh dưỡng thức ăn dành cho chó Alaska
Những nguồn dinh dưỡng thức ăn dành cho chó Alaska

Khi mới bắt đầu nuôi chó, bạn cần tham khảo qua chủ cũ xem khẩu phần ăn trước đó ra sao. Ban đầu, bạn nên cho chúng ăn theo khẩu phần cũ, đến khi quen, bạn có thể thay đổi hay gia giảm theo thực đơn của bạn. Tuy nhiên, đừng quên cung cấp đầy đủ các chất đạm, protein, khoáng chất, canxi và vitamin để chú chó của bạn có thể phát triển toàn diện nhé. Đặc biệt, bạn cần xây dựng những khẩu phần ăn riêng biệt cho chúng ở từng độ tuổi khác nhau.

  • Từ 1 – 2 tháng tuổi: Mỗi ngày có thể chia làm 4 đến 5 bữa nhỏ, mỗi bữa bao gồm cơm nhão trộn với thịt gà xay, thịt nạc hay một lựa chọn khác là thức ăn mềm, ngâm trong nước ấm và bổ sung thêm một ít sữa ấm.
  • Từ 3 – 6 tháng tuổi: Bạn cần chuẩn bị cho chó một bữa ăn gồm cơm trộn với các loại thịt, trứng gà và các loại thức ăn khô, không nên nấu quá nhuyễn hay quá loãng như khi em ấy còn bé. Ngoài ra, để bảo vệ đường ruột cho chó, bạn có thể mua men tiêu hóa loại Biolatyl, mỗi ngày 1 gói chia làm hai bữa ăn.
  • Từ 6 tháng tuổi trở đi: Lúc này, bạn nên gia giảm số bữa ăn lại còn 2 đến 3 bữa và tăng cường thêm các thực phẩm giàu canxi, protein, đạm và các loại rau củ quả, các loại hạt. Bạn cũng cần cho chúng ăn xương động vật hay thịt nguyên khối để rèn luyện cơ hàm, ăn trứng để có một bộ lông mềm mượt.

 

Bạn có phải là một người nuôi chó Alaska phù hợp?

Có vẻ khá ngược đời nhưng chó Alaska cũng có những đòi hỏi nhất định về người chủ của mình. Alaskan Malamute luôn mong muốn người chủ của mình phải nhẫn nại và thừa nhận bản tính độc lập của chúng. Nếu bạn không thể huấn luyện chúng và cho rằng chúng “cứng đầu” là hoàn toàn sai lầm. Người nuôi Alaska phải là người có những bài học, mệnh lệnh hấp dẫn được chúng. Những yêu cầu bạn đặt ra cũng cần phải rõ ràng, phù hợp. Khi đó, bạn sẽ càng bất ngờ hơn về sự thông minh cũng như hiền lành, dễ huấn luyện của dòng chó đáng yêu này đấy.

 

Trên đây là một số lưu ý nhỏ về cách nuôi chó Alaska. Đối với những người đã nuôi hay đang có ý định chọn cho mình một em Alaska thì những điểm nhỏ bên trên có thể sẽ là kinh nghiệm cần thiết để bạn có thể nuôi một em Alaskan Malamute khỏe mạnh và gắn bó thân thiết với chủ nhân như chính bản tính mà bấy lâu chúng đã được yêu mến.

Các món sữa chua được giới trẻ ưa chuộng nhất hiện nay

Ly sữa chua đánh đá mát lạnh cho ngày hè oi bức

Trong bài viết ngày hôm nay, Blog Gấu Nhỏ sẽ giới thiệu các món sữa chua được ưa chuộng nhất. Vào những ngày hè oi bức thế này mà được thưởng thức những hủ sữa chua thơm mát, những cốc sữa chua được biến tấu nhiều hương vị, nhiều màu sắc sẽ giúp các bạn có được món ăn giải nhiệt mùa hè.

Sữa chua được nhiều người biết đến là chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Chính vì thế mà nó còn được mọi người kết hợp với các loại trái cây, hoặc biến tấu khác đi để đem lại những hương vị khác cho người dùng. Bây giờ chúng ta cùng xem cách làm các món sữa chua giải nhiệt nhé !

Đọc thêm bài viết có chủ đề liên quan:

1. Sữa chua phô mai

Sữa chua phô mai - Các món sữa chua được ưa chuộng nhất trong giới trẻ
Sữa chua phô mai – Các món sữa chua được ưa chuộng nhất trong giới trẻ

Sữa chua phô mai là loại sữa chua rất ngon và bổ dưỡng. Chúng ta cùng thực hành nhé

a. Nguyên liệu để làm sữa chua phô mai :

– Sữa đặc có đường : 1 lon

– Sữa tươi không đường : 440 ml ( tương đương 2 bịt sữa Vinamilk )

– Nước lọc : 300 ml

– Phô mai con bò cười : 3 – 4 miếng tùy thích.

– Sữa chua : 1 hộp ( để làm men cái )

b. Dụng cụ cần thiết :

– Tô sạch

– Cốc hoặc hủ để đựng sữa chua

– Thìa, muỗng

– Rây

– Nồi cơm điện

c. Hướng dẫn cách làm sữa chua phô mai

– Nghiền nhuyễn phô mai trong tô sạch. Đổ sữa đặc + sữa tươi không đường + nước lọc vào tô phô mai lúc nãy rồi khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất với nhau.

– Lọc hỗn hợp qua rây cho mịn hơn, đem lên bếp đun cách thủy.

– Đổ nhẹ nhàng sữa chua vào hỗn hợp vừa đun. Vừa đổ vừa khuấy đều tay.

– Sau đó đổ sữa chua vào hủ đựng rồi đậy nắp lại. Nếu không có nắp thì dùng màng bọc thực phẩm để bọc lại.

– Đặt chúng vào nồi cơm điện, đổ nước ấm vào 2/3 hủ. Bật nồi cơm ở chế độ Warm nếu là mùa lạnh, còn nóng thì không cần thiết. Ủ như vậy trong vòng 6-7 tiếng. Sau đó lấy ra để ngăn mát tủ lạnh. Vậy là xong rồi, quá dễ phải không các bạn ?

2. Sữa chua trà xanh – Món sữa chua giải nhiệt ngày hè

Sữa chua trà xanh mát lịm giữa trưa hè
Sữa chua trà xanh mát lịm giữa trưa hè

Để làm sữa chua trà xanh, các bạn cần các nguyên liệu sau

– 1 lít sữa tươi

– 1 hộp sữa đặc

– 1 thìa bột trà xanh

– 1 hộp sữa chua

Cách làm sữa chua trà xanh

– Đun ấm sữa tươi và sữa đặc

– Lọc bột trà xanh qua rây rồi hòa tan với nước ấm. Đổ trà xanh vào hỗn hợp sữa, đổ sữa chua vào khuấy đều.

Hòa tan bột trà xanh vào nước ấm
Hòa tan bột trà xanh vào nước ấm

– Múc sữa chua vào hủ đựng rồi cho vào ủ 6 – 8 tiếng. Sau đó để ra ngăn mát từ từ thưởng thức.

 

3. Sữa chua dẻo

Món sữa chua dẻo cũng là một gợi ý hay
Món sữa chua dẻo cũng là một gợi ý hay

 

Nguyên liệu để làm sữa chua dẻo gồm có

– 1 lon sữa đặc

– 440 ml sữa tươi

– 4 lá gelatin

Cách làm sữa chua dẻo thơm ngon tại nhà

– Ngâm 4 lá gelatin trong 10 phút cho mềm ra.

– Đổ sữa đặc vào một bát nhỏ rồi cho thêm nước sôi vào hòa tan. Vớt gelatin ra rồi cho vào hỗn hợp sữa vừa rồi và khuấy đều.

– Cho sữa chua vào khuấy nhẹ. Lược hỗn hợp qua rây cho mịn hơn.

– Cuối cùng, múc ra từng hủ rồi ủ như bình thường. Các bạn có thể rắc bột trà xanh, ca cao lên để ăn ngon hơn.

 

4. Sữa chua đánh đá

 

Ly sữa chua đánh đá mát lạnh cho ngày hè oi bức
Ly sữa chua đánh đá mát lạnh cho ngày hè oi bức

 

Sữa chua đánh đá là thức uống vô cùng dễ làm, với một số nguyên liệu sau

– 1 hộp sữa chua

– 2 thìa sữa đặc có đường

– Đá bào

– 1 quả chanh

Và thêm 1 máy xay sinh tố nữa nha cả nhà. Và chúng ta bắt tay vào loại thức uống ngon lành mát lạnh này nàoooooo.

Cách làm sữa chua đánh đá

– Vắt chanh lấy nước cốt, rồi cho sữa chua + sữa đặc + 1 thìa nước cốt chanh vào máy xay sinh tố xay cho nhuyễn.

– Đổ hỗn hợp đó vào ly đã chuẩn bị đá bào. Có thể tưới lên 1 thìa cà phê đen để có mùi thơm hơn. Thêm 1 lát chanh để trang trí thì sẽ đẹp mắt hơn.

Blog vừa chia sẻ các món sữa chua được ưa chuộng nhất hiện nay cũng như cách làm như thế nào. Rất đơn giản phải không cả nhà ?  Không tốn nhiều công sức nhưng đổi lại có 1 cốc sữa chua thơm mát, béo ngậy để thưởng thức trong những ngày hè nóng nực thì còn gì bằng.

 

 

 

Đặc điểm của chó alaska – Hình thái và tính cách

Bí quyết huấn luyện chó Alaska

Chó Alaska từ lâu, đã không còn quá xa lạ với chúng ta, đặc biệt là với những ai có niềm đam mê đối với thú cưng. Những chú chó to lớn, gắn liền với xe kéo, giúp con người vận chuyển dưới cái rét khắc nghiệt của vùng vịnh Kotzebue từ lâu đã trở thành hình ảnh đặc trưng của vùng đất quanh năm lạnh giá – Alaska. Người dân nơi đây vô cùng tự hào về chúng bởi chúng vừa là một con vật với những đặc điểm hữu ích, lại còn là người bạn với nhiều tính cách tuyệt vời.

Đọc thêm bài viết liên quan:

Đặc điểm bên ngoài của chó Alaska

Alaskan Malumute thông thường có chiều cao từ 58 đến 71cm (theo ghi nhận của AKC) và cân nặng từ 39 đến 56kg. Đặc điểm nổi bật nhất của giống chó này có lẽ là sự cân đối về chiều cao, cân nặng, cấu trúc xương và cơ bắp.

Ngoại hình đặc điểm của chó Alaska
Ngoại hình đặc điểm của chó Alaska

Chúng có xương chân rất lớn, phù hợp cho việc kéo xe. Ngoài ra, sống giữa thời tiết đặc biệt khắc nghiệt, chúng còn có hai lớp lông, ngăn cho cái lạnh buốt giá chẳng thể tràn vào cơ thể. Bên ngoài, chúng được bao bọc bởi một lớp lông dài, không thấm nước. Lớp lông bên trong thì ngắn hơn, có cấu trúc tương đối giống với lông cừu. Chính nhờ bộ lông dày thô, mềm và bóng này đã giúp chúng vượt qua cái lạnh khủng khiếp của Bắc Cực. Màu lông của chó Alaska cũng vô cùng đa dạng: từ màu xám trắng, xám lông chồn kết hợp với trắng đến đen trắng hay thậm chí là trắng toàn thân. Nhưng đặc biệt, chó Alaska còn có một loài có sắc lông đỏ vô cùng quý hiếm. Vì lẽ đó, AKC đã chấp nhận màu lông đặc biệt này và không cho phép mang ra khỏi nước Mỹ. Tuy nhiên, dù mỗi chú chó có một màu lông khắc biệt thế nào thì chúng vẫn có cùng một đặc điểm là mõm và bốn chân đều có màu trắng.

Khi nhìn vào một chú chó Alaska, điều cuốn hút nhất có lẽ chính là khuôn mặt. Hai cặp mắt màu nâu đen, nằm ở vị trí xiên chéo trên họ sọ, kích thước trung bình, hình quả hạnh. Đôi mắt này không chỉ tạo nên vẻ đẹp cho khuôn mặt của Alaska Malumute mà còn là đặc điểm để phân biệt với Husky (AKC chỉ chấp nhận màu mắt nâu cho giống chó Alaska thuần chủng). Chúng có một đôi tai nhỏ đầy lông tơ cùng với một cái đuôi cong dài những sợi xõa đều trên lưng.

Hình ảnh chó Alaska đáng yêu
Hình ảnh chó Alaska đáng yêu

Chó Alaska vô cùng khỏe mạnh, đặc biệt là các xương chân và các khớp xương chân tương đối phát triển. Chính nhờ tận dụng đặc điểm này mà ngoài việc giúp đỡ người dân nơi đây trong công tác di chuyển, chó Alaska còn giúp họ săn gấu trắng hay một số loài động vật khác ở Nam Cực.

Bên cạnh một khuôn mặt đẹp, một cơ thể đẹp, Alaska còn thu hút ánh nhìn của người khác bởi dáng vẻ bên ngoài của chúng. Do chó Alaska rất tò mò, hoạt bát nên lúc nào, ta cũng thấy chúng đứng thẳng, đầu ngẩng cao, mở to hai mắt quan sát mọi sự vật xung quanh.

 

Tính cách của những chú chó Alaska

Bề ngoài, chó Alaska trông có vẻ như một con chó sói hung dữ và khó gần. Tuy nhiên, khi đã tiếp xúc với chúng, chó Alaska đặc biệt gây thiện cảm với con người nhờ tính tình hiền hòa, bao dung, vô cùng thông minh, tinh nghịch và chịu khó tập luyện. Chúng lại yêu thích trẻ nhỏ và hòa thuận với các vật nuôi khác. Hoàn toàn trái ngược với các loài chó khác, chó Alaska không bao giờ tấn công mèo.

Những chú cún Alaska thật đáng yêu
Những chú cún Alaska thật đáng yêu

Alaskan Malumute cực kì thích lao động. Bởi bản tính ham học hỏi, tò mò và hiếu động nên nếu không được tập luyện hàng ngày, chúng có thể buồn chán và phá hoại. Ngoài ra, chúng còn có thể tìm được đường về nhà dù cho đi rất xa.

Một đặc điểm không thể bỏ sót nữa của giống chó này chính là biết vâng lời. Do ảnh hưởng bởi tập tính sống bầy đàn nên chúng luôn có khuynh hướng phục tùng chủ nhân, xem chủ nhân như một con đầu đàn và sẵn sàng bảo vệ bầy đàn mình khỏi các mối đe dọa, nguy hiểm hay xâm hại. Ngoài ra, chúng còn rất yêu thích làm việc cùng bầy đàn, nhất là công việc kéo vật gì đó trên một đoạn đường dài. Thế nên, chúng chính là những người bạn hết sức trung thành của người dân Eskimo.

 

Chó Alaska được mệnh danh là một trong những giống chó thông minh nhất trên thế giới. Tuy bề ngoài có vẻ đáng sợ nhưng tính tình lại vô cùng hiền hòa và tình cảm, đáng yêu. Chắc chắn, ai trong chúng ta cũng đều vô cùng thích thú nếu sở hữu cho mình một loài thú cưng có những đặc điểm như thế phải không nào.

Nguồn gốc chó Alaska – Loài chó trung thành nhất thế giới

Nguồn gốc giống chó Alaska - Alaskan Malumute

Mỗi khi nhắc đến Alaska, người ta thường nghĩ về một nơi đầu tây bắc của lục địa Bắc Mỹ với thời tiết lạnh giá và hết sức khắc nghiệt, dân cư thưa thớt nhất tại Hoa Kỳ. Bên cạnh đó, nghĩ về vùng đất này, người ta còn nhớ đến một giống chó hiền hòa và hết sức thông minh mà cả tên lẫn nguồn gốc của chúng đều gắn liền với nơi này: chó Alaska.

Nguồn gốc giống chó Alaska - Alaskan Malumute
Nguồn gốc giống chó Alaska – Alaskan Malumute

Alaskan Malumute hay tên thường gọi là chó Alaska, là giống chó xuất hiện từ rất lâu, chuyên dùng để kéo xe ở Alaska. Chính vì sinh sống tại Bắc Cực, chó Alaska được nuôi dưỡng và huấn luyện để giúp đỡ người dân trong các công việc hằng ngày, dưới thời tiết khắc nghiệt và vô cùng lạnh giá. Huấn luyện giống chó dần đã trở thành truyền thống cũng như phong tục của người dân nơi đây, nhưng ít ai trong chúng ta biết rằng, nguồn gốc chó Alaska có từ trước khi người Nga khám phá ra vùng đất băng giá này.

 

Xuất xứ của Alaskan Malumute

Theo một vài nghiên cứu, cách đây ít nhất 4000 năm, người Eskimo băng qua eo biển Bering để di cư từ Siberia đến vùng đất phía Đông. Những nhà nhân chủng học cũng đã tìm ra được một số bằng chứng về sự hiện diện của văn minh Eskimo tại Mũi Krusenstern đầu những năm 1850 trước Công nguyên. Người Eskimo có văn hóa hoàn toàn khác biệt so với các dân tộc còn lại trong “Thế giới mới” (New World) cùng với một lịch sử bí ẩn chủ yếu liên quan đến giống chó họ nuôi. Vì thế, hầu hết những thông tin về nguồn gốc của chó Alaska vẫn chỉ gói gọn trong những phỏng đoán của các nhà khoa học.

 

Lịch sử chó Alaska gắn liền với cuộc sống của người Eskimo

Chó Alaska chính là tài sản quý giá nhất của người Eskimo vì trong những ngày đầu, họ sinh sống chủ yếu bằng hình thức du mục. Và chó cùng với xe trượt tuyết là phương tiện di chuyển và vận chuyển hàng hóa duy nhất khi việc đi lại của con người trở nên khó khăn trong điều kiện thời tiết quá đỗi khắc nghiệt tại Alaska.

Lịch sử chó Alaska gắn liền với người Eskimo
Lịch sử chó Alaska gắn liền với người Eskimo

Ngoài ra, chúng còn giúp người dân săn gấu trắng và các loài động vật có vú khác ở Bắc Cực để bổ sung vào nguồn thức ăn. Việc người dân nơi đây bắt đầu nhờ đến sự trợ giúp của chó Alaska trong đời sống hằng ngày tuy vẫn chưa được làm rõ nhưng một số bằng chứng khảo cổ cho thấy Alaskan Malumute được sử dụng lần đầu trong khoảng từ 300 đến 500 năm trước. Những điều này đã chứng minh chó alaska là loài chó đã gắn liền với người Eskimo

Đọc thêm:

Nguồn gốc của tổ tiên Alaska Malumute

Chó Alaska có cùng họ Spitz với rất nhiều giống chó nổi tiếng trên thế giới như Akita, Chow Chow, chó Elkhound, chó Spitz Phần Lan hay Samoyed,… Trong khi những nhà thám hiểm, những tay buôn đã đưa các giống chó này đi khắp thế giới nhưng cho đến những năm gần đây, Alaska Malumute vẫn chỉ có mặt tại vùng đất Bắc Cực.

Paul Voelker, một trong những người có công nuôi và nhân giống chó Alaska đầu tiên cũng tin rằng, đây là giống Alaska có nguồn gốc cũng như lịch sử gần gũi với con người sớm nhất tại vùng đất Bắc Mỹ. Từ những hình ảnh trên các tác phẩm điêu khắc có niên đại từ 12000 đến 20000 năm cũng cho thấy hình ảnh Malumate từ xưa đến nay đều không có những thay đổi gì đáng kể.

Hình ảnh chó Alaskan Malmute ngộ nghĩnh đáng yêu
Hình ảnh chó Alaskan Malmute ngộ nghĩnh đáng yêu

Những dòng Alaskan Malumute cơ bản

Có ba dòng chó Alaska cơ bản: Kotzebue, M’Loot và Hinman.

  • Kotzebue: dòng chó này bắt nguồn từ đàn chó của Arthur Walden, sau đó chuyển quyền chăm sóc sang cho Milton và Evan Seeley sau khi ông Walden đến Nam Cực. Bên cạnh đó, gia đình Seeley cũng có công lớn trong việc vận động AKC (American Kennel Club) công nhận Alaska Malumute.
  • M’Loot: người tạo ra dòng chó M’Loot này chính là Paul Voelker. Đây là dòng mà ngày nay thể hiện rất mạnh ở nhiều nòi, trong đó có Silver Sled Kennels thường thấy ở giống chó Malumute thuộc khu vực Trung Tây Hoa Kỳ.
  • Hinman: tuy đây là dòng “thiểu số”, chỉ có một vài con nhưng có đóng góp đáng kể vào chất lượng nòi giống của giống chó Alaska.

 

Sự công nhận của American Kennel Club (AKC) với nguồn gốc chó Alaska

Chó Alaska sinh sống tại vịnh Kotzebue, vùng đất Alaska. Sau này, khi Alaska trở thành một bang của Mỹ thì dĩ nhiên, chó Malumute cũng trở thành một giống chó của Mỹ. Vì thế, năm 1953, AKC cũng đã công nhận điều đó.

 

Dù cho vẫn còn nhiều dấu chấm hỏi xoay quanh câu chuyện về nguồn gốc chó Alaska, tuy nhiên, ta không thể phủ nhận rằng đây là giống chó thông minh, hiền hòa, giúp đỡ con người rất nhiều trong đời sống hằng ngày. Vì lý do đó mà mỗi năm, tại Canada, Mỹ và một số nước khác đều tổ chức những cuộc đua nhằm phát triển giống chó này.

 

 

Tác dụng tuyệt vời của sữa chua đối với sức khỏe con người

Tác dụng của sữa chua đối với sức khỏe con người

Như bài trước mình đã chia sẻ thì hôm nay mình sẽ nói về tác dụng của sữa chua. Sữa chua không chỉ tốt cho sức khỏe mà nó còn là nguyên liệu làm đẹp rất hữu ích đối với chị em mình. Không dài dòng nữa, chúng ta cùng tìm hiểu một số tác dụng của nó nhé !

Những lợi ích từ sữa chua cho sức khỏe.

 

Tác dụng của sữa chua đối với sức khỏe con người
Tác dụng của sữa chua đối với sức khỏe con người

1. Tăng cường hệ miễn dịch

Sữa chua có các vi khuẩn sống, chúng là lợi khuẩn có tên khoa học là Lactobacillus casei. Theo nghiên cứu của Đại học Vienna ( Áo ) cho thấy rằng việc ăn sữa chua hàng ngày có thể tăng số lượng các tế bài bạch cầu trong cơ thể, nên được coi là tăng cường hệ miễn dịch chống lại bệnh tật.

Hơn nữa, sữa chua giúp hạn chế các bệnh về hô hấp có liên quan đến virus. Nó cung cấp lượng lớn các lợi khuẩn cho dạ dày để ngăn ngừa chứng viêm loét.

Đọc thêm các bài viết về sữa chua:

2. Giảm béo

Trong sữa chua cò nhiều canxi, mà canxi lại là liều thuốc chữa béo phì rất tốt. Theo một nghiên cứu cho thấy những người bị béo phì đã giảm 11% trọng lượng trong 24 tuần kiên trì ăn sữa chua và các sản phẩm ít chất béo mỗi ngày. Cho nên việc ăn sữa chua có béo không thì hoàn toàn là không nhé các bạn.

3. Giảm viêm.

Vi khuẩn Lacto mình vừa đề cập ở trên còn có tác dụng lớn là làm giảm tình trạng viêm xảy ra khắp cơ thể, nhất là đối với những người bị viêm khớp. Ngoài ra nó còn làm giảm và ngăn chặn viêm trong ruột, giảm nguy cơ bị ung thư đại trực tràng, bàng quang.

4. Trị tiêu chảy, táo bón.

Các lợi khuẩn có trong sữa chua có những lợi ích vô cùng to lớn mà đôi khi chúng ta không thể biết hết được. Trong nghiên cứu ở Mỹ, những người ăn sữa chua hằng ngày có số lần bị tiêu chảy chỉ bằng ½ so với người không ăn. Nghiên cứu ấy cho thấy rằng ăn sữa chua mỗi ngày có thể làm giảm triệu chứng của bệnh tiêu chảy, đầy hơi, táo bón.

5. Một số lợi ích khác

Ngoài các tác dụng sữa chua như mình vừa chia sẻ ở trên thì mình cũng bổ sung thêm các tác dụng khác cũng rất hữu ích.

– Giúp giữ gìn vòng eo thon : Canxi trong sữa chua giúp cơ thể đốt cháy mỡ thừa.

– Giúp ăn ngon miệng : Vitamin B sẽ làm kích thích vị giác, tăng cảm giác ngon miệng cho chúng ta mà đặc biệt là trẻ nhỏ.

– Giúp xương chắc khỏe : Canxi góp phần ngăn ngừa loãng xương.

Ăn sữa chua thế nào thì hiệu quả ?

Ăn sữa chua hằng ngày có rất nhiều lợi ích
Ăn sữa chua hằng ngày có rất nhiều lợi ích

Vậy ăn sữa chua lúc nào là tốt nhất ? Nên ăn sữa chua sau bữa ăn vì nó sẽ giúp cân bằng pH trong dạ dày, giúp tiêu hóa tốt hơn. Và khi đó các tác dụng của sữa chua có thể phát huy.

Blog Gấu Nhỏ vừa chia sẽ cho các bạn tác dụng của sữa chua đối với sức khỏe. Mong là những thông tin mình cung cấp có thể mang lại có thể giúp các bạn biết thêm về lợi ích của sữa chua.

 

Mách bạn cách ăn sữa chua đúng cách

Sữa chua làm đẹp da

Đa số các bạn đều biết sữa chua mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng biết ăn sữa chua đúng cách. Không để các bạn phải băn khoăn thêm, mình sẽ đưa ra những khung giờ vàng, những lời khuyên tốt nhất cho các bạn.

Ăn sữa chua đúng cách đem lại nhiều tác dụng
Ăn sữa chua đúng cách đem lại nhiều tác dụng

Sữa chua được nhiều người biết đến là chứa nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Sữa chua còn có vai trò to lớn trong quá trình tiêu hóa, cung cấp canxi. Nhưng việc ăn sữa chua ở từng thời điểm khác nhau sẽ ảnh hưởng đến sự hấp thụ dinh dưỡng khác nhau. Vậy nên ăn sữa chua lúc nào là tốt nhất ?

Đọc thêm bài viết liên quan về sữa chua:

Thời điểm tốt nhất để ăn sữa chua

1. Ăn sữa chua vào buổi tối

Vì trong sữa chua có nhiều canxi nên ăn vào buổi tối sẽ giúp cơ thể bạn hấp thụ canxi tốt hơn. Thời gian tốt nhất để ăn là sau bữa tối từ 30 phút đến 2 tiếng, nếu muốn tối đa hiệu quả của canxi trong sữa chua thì nên uống thêm canxi trước khi đi ngủ.

Tuyệt đối không nên ăn sữa chua trong khi đói vì nó dễ kích thích đường tiêu hóa, khiến chất dinh dưỡng trong sữa chua chưa kịp hấp thụ đã bị bài tiết ra ngoài. Nhớ rằng sau khi dùng xong sữa chua cần đánh răng thật kĩ trước khi ngủ, nếu không các chất có tính axit trong sữa chua sẽ gây hại cho răng.

2. Ăn sữa chua buổi chiều.

Đa số người làm việc ở văn phòng thường tiếp xúc với máy tính và những tia bức xạ từ máy tính. Khó tin nhưng có thật khi mình sẽ thông báo cho các bạn rằng ăn sữa chua có thể chống bức xạ. Ngoài ra, ăn sữa chua vào buổi chiều có thể giúp chúng ta giảm căng thẳng. Nhưng không phải vì thế mà các bạn ăn nhiều sữa chua nhé vì ăn quá nhiều có thể dẫn đến khó chịu cho đường ruột.

Hướng dẫn ăn sữa chua đúng cách

1. Ăn sữa chua để giảm cân

Có một số chị em cho rằng ăn sữa chua giảm cân. Điều này không sai nhưng sữa chua không hẳn đã là “ liều thuốc ” tốt để chị em giảm trọng lượng cơ thể của mình. Lợi khuẩn Lactic có thể làm giảm cân nhưng mặt khác nó lại kích thích sự thèm ăn, hoặc có khi trong sữa chua có lượng nhiệt cao hơn sữa nên đôi lúc có nhiều trường hợp hàm lượng calo trong sữa chua lại làm cho chị em tăng cân.

2. Sữa chua làm đẹp da

Sữa chua có thể dùng để đắp mặt nạ
Sữa chua có thể dùng để đắp mặt nạ

Ngoài ăn sữa chua làm đẹp da thì chị em có thể dùng nó làm mặt nạ để dưỡng da.

a. Làm trắng da

– Nguyên liệu : 1 hộp sữa chua không đường, 2 muỗng cà phê bột yến mạch

– Cách làm : Trộn 1 muỗng cà phê sữa chua với 2 muỗng cà phê bột yến mạch. Sau đó đắp lên mặt từ 15 đến 20 phút rồi rửa lại với nước ấm.

– Công dụng : Mặt nạ này giúp bạn có làn da trắng hơn trong một thời gian ngắn sử dụng. Một tuần nên đắp 3 – 4 lần sẽ làm làn da bạn được trẻ hóa, thúc đẩy quá trình trao đổi chất và da sẽ thêm mịn màng hơn.

b. Kiềm dầu, trị mụn

 

Sữa chua làm đẹp da
Sữa chua làm đẹp da

– Nguyên liệu : 1 hộp sữa chua không đường, ½ quả chanh.

– Cách làm : Trộn sữa chua với nước cốt chanh vừa đủ rồi đắp lên mặt khoảng 15 phút sau đó rửa sạch lại với nước ấm.

– Công dụng : Đây là phương pháp để trị da bị nhờn, bị mụn. Bên cạnh đó còn làm giảm các vết nám, vết thâm. Da của bạn sẽ giảm mụn đáng kể sau vài lần sử dụng. Nhưng lưu ý là có sử dụng chanh nên ra đường vào ban ngày nhớ che chắn kĩ nhé các chị em.

c. Các công dụng làm đẹp khác từ sữa chua

Dưỡng móng tay : Dùng hỗn hợp sữa chua + nước cốt chanh sau vài giờ để trong ngăn mát tủ lạnh để massage tay và móng tay.

Dưỡng thể : Trộn đều 8 thìa sữa chua không đường + 1 thìa dầu thực vật + 3 thìa nước cốt chanh. Thoa hỗn hợp này lên cơ thể, massage và để trong vòng 10 phút sau đó tắm sạch.

Trị gàu : Thoa 1 lượng sữa chua không đường vừa đủ lên tóc khoảng 1 giờ trước khi gội đầu. Sau đó gội, xả tóc như bình thường. Kiên trì cách này, chị em sẽ sớm “ chia tay ” với gàu.

Blog Gấu Nhỏ không chỉ chia sẻ về ăn sữa chua đúng cách mà còn hướng dẫn cả những mẹo làm đẹp từ sữa chua cho chị em chúng ta. Qua bài viết này, các bạn hãy điều chỉnh thời điểm ăn sữa chua của mình lại sao cho đúng như hướng dẫn nhé. Có như vậy thì sữa chua sẽ phát huy được hết tác dụng của mình.

Hướng dẫn cách làm sữa chua thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà

Tác dụng của sữa chua đối với sức khỏe con người

Thời tiết nóng nực, bức bối như thế này mà có 1 hủ sữa chua mát lạnh để thưởng thức thì còn gì bằng. Blog Gấu Nhỏ sẽ hướng dẫn làm sữa chua tại nhà cho các bạn, với công thức cực kì đơn giản, dễ làm. Trong bài viết này mình chỉ chia sẻ cách làm, các bài sau sẽ nói đến các vấn đề như tác dụng, nên hay không nên ăn nhiều sữa chua vì sữa chua là chủ đề tương đối dài không thể nói hết trong một bài viết.

Hướng dẫn làm sữa chua thơm ngon tại nhà
Hướng dẫn làm sữa chua thơm ngon tại nhà
  1. Chuẩn bị và tiệt trùng dụng cụ

– Luôn tiệt trùng các loại dụng cụ để làm sữa chua, gồm : Vá / muôi / thìa để khuấy, nồi,

– Cách tiệt trùng : Ngâm các dụng cụ trên trong nước sôi khoảng 10-15 phút, vớt ra, để khô hoàn toàn. Có nhiều người để trong lò vi sóng trong nhiệt độ 80 độ chừng 2 phút là hoàn toàn sạch nước. Không nên dùng khăn hoặc giấy để lau vì không hẳn khăn đã sạch, giấy vẫn còn bột giấy (chúng ta vừa mới tiệt trùng mà).

– Cần tiệt trùng kĩ hủ để đựng sữa chua. Nếu nó bẩn, nhiễm tạp khuẩn thì sữa chua sẽ bị hỏng. Ví dụ như có mùi lạ, màu lạ, mùi không thơm hoặc có vị lạ.

  1. Chuẩn bị phần sữa và men

Các bạn có thể dùng bất kì loại sữa nào để làm sữa chua : Sữa đặc, sữa tươi (có hoặc không có đường), sữa nguyên kem,…

Đun sữa, đường, nước trong một cái nồi lớn ở nhiệt độ 80 – 85 độ C. Việc đun sữa ở nhiệt độ này mang lại rất nhiều lợi ích :

– Diệt các vi khuẩn có hại, để lại lợi khuẩn cho quá trình lên men. Giúp sữa chua thành phẩm đặc hơn

– Hạn chế sự tách nước ở sữa chua khi thành phẩm.

Cách chọn men sữa chua

– Nên chọn men tươi mới.

– Để men ở nhiệt độ phòng rồi mới dùng. Khi ấy men với sữa dễ hòa tan hơn.

– Dùng men từ ít đến vừa đủ, không nên để nhiều men.

  1. Trộn men với sữa

Trong công thức làm sữa chua mình chia sẻ ở bài viết trước thì không có bước này. Ở bài viết này mình sẽ nói kĩ hơn một chút.

– Trộn hỗn hợp này với nhau, khuấy theo chiều kim đồng hồ, đều tay, không quá mạnh.

– Tránh để men bị vón cục ( thường khi men còn lạnh, chưa về nhiệt độ phòng ). Men bị vón cục sẽ lắng xuống dưới gây hiện tượng bị nhớt ở đáy hủ.

  1. Ủ sữa chua

Mình sẽ hướng dẫn cách ủ sữa chua cho các bạn còn lúng túng trong khâu này nhé. Nó cực dễ luôn, không quá khó như các bạn nghĩ đâu.

Ủ sữa chua ở nhiệt độ ấm vừa phải
Ủ sữa chua ở nhiệt độ ấm vừa phải

– Nhiệt độ tốt nhất để ủ là từ 32 -50 độ C. Không ủ ở nhiệt độ quá cao vì sẽ làm chết men sữa chua ( men sẽ chết khi nhiệt độ 54 độ C ).

– Không di chuyển hủ quá mạnh hoặc lắc hủ trong quá trình ủ.

– Có nhiều cách ủ khác nhau như dùng nồi cơm điện, lò vi sóng, nồi áp suất. Chỉ cần giữ nhiệt độ như ở trên mình yêu cầu là được.

– Trong quá trình ủ sữa, các bạn hạn chế đụng vào cốc sữa vì nó sẽ ảnh hưởng đến sự đông đặc của sữa chua, dẫn đến việc sữa bị vữa hoặc tách nước.

– Thời gian ủ tốt nhất là từ 6 đến 8 tiếng.

  1. Làm lạnh sữa chua

 

Cho sữa chua vào ngăn mát và dùng dần
Cho sữa chua vào ngăn mát và dùng dần

Khi để sữa chua vào ngăn mát tủ lạnh làm hạn chế quá trình lên men, giữ cho sữa không quá chua và có thể dùng được lâu hơn. Làm sữa chua tại nhà không quá khó hay vất vả gì cả. Chỉ cần đảm bảo các bước như mình vừa chia sẻ là đã được.

Mình vừa hướng dẫn làm sữa chua cho các bạn. Trong bài viết này mình hướng dẫn kĩ hơn, đưa ra những cách để khắc phục các vấn đề làm sữa chua không ngon. Mong rằng qua bài viết này, các bạn có thể tự tay làm ra những hủ sữa chua thơm ngon cho cả nhà cùng thưởng thức nhé !

Hướng dẫn cách làm sữa chua ở nhà ngon chuẩn nhà làm

Ăn sữa chua hằng ngày có rất nhiều lợi ích

Hôm nay, mình xin giới thiệu đến các bạn cách làm sữa chua (yaourt) để giải nhiệt những buổi trưa nóng nực và cũng như đem dưỡng chất tốt nhất cho hệ tiêu hóa của bạn. Sữa chua cũng dễ được biến tấu hoặc kết hợp thành nhiều món như sữa chua dẻo, sữa chua đá,… Nào ! Cùng mình ghi lại những công thức làm sữa chua đơn giản bên dưới để gia đình và người thân có thể thưởng thức món sữa chua thơm ngon, bổ dưỡng này nhé !

 

Cách làm sữa chua ngon tại nhà
Cách làm sữa chua ngon tại nhà

1. Sữa chua thông thường

Chuẩn bị nguyên liệu làm sữa chua

Để làm sữa chua thì việc đầu tiên là phải chuẩn bị đủ các nguyên liệu cần có, bao gồm :

– Sữa đặc : 1 lon

– Sữa ấm (dùng sữa đặc pha nước để đun nóng ) : 1 lon

– Sữa tươi : 2 túi (tương đương 440ml), hoặc 2 lon (dùng lon sữa đặc để lường)

– Sữa chua (để lên men) : 1 đến 2 hộp tùy thích

– Đường : 50g

Chuẩn bị dụng cụ làm sữa chua

– Muỗng / thìa để khuấy.

– Tô lớn

– Nồi

– Cốc hoặc hủ thủy tinh để đựng sữa chua.

Cách làm sữa chua

– Bước 1: Khui sữa đặc, đổ vào nồi. Dùng cái lon đó đong 1 lon nước sôi đổ vào nồi và khuấy cho đến khi tan hết sữa đặc

– Bước 2: Đổ hết phần sữa chua đã chuẩn bị lúc nãy cùng toàn bộ sữa tươi, đường vào tô lớn. Khuấy đều cho hỗn hợp tan ra, đồng nhất với nhau.

– Bước 3: Đổ hỗn hợp sữa chua và sữa đặc (hoàn thành ở bước 1) vào nồi. Tiếp tục khuấy

– Bước 4: Múc hỗn hợp đó ra các hủ hay vật dùng để đựng đã chuẩn bị ở khâu đầu tiên.\

Đổ sữa chua ra hũ đựng, cốc đựng
Đổ sữa chua ra hũ đựng, cốc đựng

– Bước 5: Cho các hủ vào 1 cái nồi lớn. Nấu nước ấm (tầm 60 – 70 độ) đổ vào nồi sao cho mặt nước cao khoảng 2/3 hủ sữa là vừa.

– Bước 6: Đậy nồi ủ cho kín sao cho nước lâu nguội nhất có thể (ủ khoảng 8 – 10 tiếng). Lúc đó sữa chua đã hoàn tất.

– Bước 7: Cho sữa chua vào ngăn mát khoảng 2 tiếng là có thể thưởng thức dần nhé.

2. Sữa chua nha đam

Ngoài cách làm sữa chua ngon dùng sữa như bình thường thì Blog sẽ hướng dẫn thêm món sữa chua nha đam cho các bạn. Vừa là món ăn ngon tại nhà vào mùa hè, vừa tốt cho dạ dày, cho sức khỏe, ngăn ngừa được nhiều chứng bệnh. Công thức làm sữa chua nha đam như sau :

Nguyên liệu cần có :

– Sữa tươi : 1 lít

– Sữa đặc : 1 lon

– Đường : 50 gam

– Sữa chua cái : 1 hủ

– Nha đam : 1 – 2 nhánh tùy thích

Cách làm sữa chua nha đam

– Bước 1 : Chuẩn bị phần sữa chua

Nấu hỗn hợp sữa đặc, nước, đường trên bếp nhỏ lửa
Nấu hỗn hợp sữa đặc, nước, đường trên bếp nhỏ lửa

Bước này mình xin lướt qua vì đã hướng dẫn ở cách trước, nhưng mình xin sơ lược lại như sau : Lấy hỗn hợp sữa đặc, đường, nước trộn đều và đun trên bếp.

– Bước 2 : Chuẩn bị nha đam

Trong lúc chờ đợi bước 1 hoàn thành thì chúng ta lấy nha đam gọt vỏ, đem rửa sạch. Ngâm phần thịt với nước muối cho bớt nhớt, sau đó cắt hạt lựu.

Cắt nha đam thành hạt lựu để làm sữa chua nha đam
Cắt nha đam thành hạt lựu để làm sữa chua nha đam

Để làm nha đam bớt nhớt, chúng ta có thể làm theo cách sau :

+ Xả qua nước muối nhạt nhiều lần. Tránh ngâm trong nước muối vì nha đam sẽ bị mặn.

+ Cho nha đam vào nước sôi, khuấy sơ đến khi nước sôi lại 1 lần nữa rồi vớt ra, ngâm với nước lạnh. Không được nấu nha đam lâu quá, nó sẽ làm nha đam bị mềm, không giòn.

+ Vớt nha đam ra để cho ráo nước, ướp đường cho vừa ăn và để vào tủ lạnh.

Khi hỗn hợp ở bước 1 vừa đủ ấm thì ta cho nha đam vào đun đến khi sôi lên rồi tắt bếp. Khi nhiệt độ còn tầm 40 – 45 độ thì cho sữa chua vào.

– Bước 3 : Sữa chua đã nguội (20 – 25 độ ) thì chúng ta cho vào hủ. Đem ủ 6 – 8 tiếng rồi cho cho vào tủ lạnh ăn dần nhé !

Một số lưu ý khi làm sữa chua để có những hũ sữa chua thơm ngon

– Khuấy theo 1 chiều duy nhất.

– Không để nhiệt độ cao quá vì sẽ làm chết cái chính là các vi sinh vật lên men.

Hy vọng các bạn sẽ bỏ túi thêm những cách làm sữa chua ngon, đơn giản để các bạn có thể làm tại nhà cho mọi người thưởng thức. Chúc các bạn thành công !