3 món chè nha đam giải nhiệt cho ngày hè oi bức

0
122

Nha đam ngoài những công dụng làm đẹp và chăm sóc sức khỏe còn được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Bài viết này chúng tôi giới thiệu đến các bạn cách nấu chè nha đam giải nhiệt ngày hè với những hương vị độc đáo.

1. Chè nha đam đậu xanh

Cách nấu chè nha đam đậu xanh không khó chút nào hơn nữa thưởng thức món ăn này cũng mang đến cho bạn một làn da đẹp nữa .

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 500g lá cây nha đam tức là khoảng 1 lá
  • 1 bát nhỏ bột sắn dây
  • 200gr đậu xanh
  • Đường ( nhiều hay ít tùy vào khẩu vị)
  • Nửa quả chanh
  • Nửa lít nước
  • Dầu chuối để tạo hương vị

Cách thực hiện chè nha đam đậu xanh

Bí quyết nấu chè nha đam khá đơn giản nhưng lại mang đến cho bạn một thành phẩm ngọt mát, dễ ăn. Cùng theo dõi 6 bước nhỏ mà chúng tôi đưa ra dưới đây nhé

Bước 1: Đầu tiên  bạn dùng dao lách bỏ phần vỏ xanh phía ngoài và chọn lấy phần thịt trắng trong ở phía trong và cắt hạt lựu.

Chè nha đam đậu xanh đơn giản, ngọt mát
Chè nha đam đậu xanh đơn giản, ngọt mát

Bước 2: Sau đó bạn bỏ nha đam vào một bát nước có vắt nửa quả chanh đã chuẩn bị và 1 thìa đường nhỏ, ngâm khoảng 30 phút nhé. Tiếp đến thì bóp cho nha đam hết nhớt rồi rửa sạch với nước.

Bước 3: Đỗ xanh bạn  xát sạch vỏ ngoài và ngâm trong nước lạnh khoảng chừng 2 giờ sau đó vo lại với nước một lần nữa.

Bước 4: bước tiếp theo bạn đổ nước cùng với đậu xanh vào nồi rồi đun sôi lên và hớt bỏ bọt, cứ đun như vậy đến khi nào đậu xanh chín nhừ thì cho thêm đường tùy khẩu vị nhé.

Bước 5: Bạn hòa tan bột sắn dây với 1 chút nước để tránh vón cục sau đó từ từ đổ vào nồi đậu xanh, vừa đổ vừa quấy đều tay để bột sắn tan đều, cuối cùng thêm nha đam đã sơ chế vào nồi chè và tắt bếp.

Bước 6: Sau khi đã nấu xong bạn múc chè nha đam ra từng bát nhỏ để nguội, sau đó cho vào ngăn mát của tủ lạnh hoặc ăn kèm với đá nha. Lúc ăn có thể cho thêm chút tinh dầu chuối để tăng thêm mùi vị.

Các bài viết liên quan tới chủ đề nha đam:

 

2 Chè hạt sen nha đam

Trong số rất nhiều cách nấu chè nha đam, chè hạt sen nha đam khiến nhiều người cảm thấy thích thú bởi mùi thơm nhẹ nhàng và hương vị thanh mát. Cùng khám phá bí quyết nấu chè nha đam dưới đây nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 1 lạng hạt sen tươi
  • Khoảng 1 lá lô hội 400g
  • 100g đường phèn dạng bột
  • 1 chút muối

Cách thực hiện chè hạt sen nha đam

Bước 1: Nha đam mang gọt sạch vỏ ngoài rồi thái hạt lựu

Bước 2: Sau khi đã thái nha đam thành hạt lựu bạn rửa sạch nhớt với một chút muối để bớt đắng và đỡ hăng.

Chè hạt sen nha đam thơm dịu
Chè hạt sen nha đam thơm dịu

Bước 3: Hạt sen mang rửa sạch sau đó lấy tim sen ra, để tiết kiệm thời gian bạn cũng có thể mua hạt sen đã được lấy tim sau đó nấu với với 1 lít nước cho hạt sen mềm ra. Tiếp đến bạn cho nha đam vào nấu tiếp với lửa nhỏ trong khoảng 10 phút, vớt bỏ để nước chè được trong hơn.

Bước 4: Bỏ thêm đường phèn vào nồi nước đun thêm khoảng 5 phút nữa rồi tắt bếp. Khi nào chè nguội thì cho chè vào ngăn mát tủ lạnh, ăn lạnh sẽ ngon hơn nhiều nhé.

Chè hạt sen nha đam được xem là một món tráng miệng thơm ngon, mát dịu có vị bùi của hạt sen và mát nhẹ nhàng của nha đam và đường phèn ngọt thanh. Thưởng thức chè nha đam hạt sen giúp chống viêm, thanh nhiệt và mang đến cho bạn giấc ngủ ngon, nhẹ nhàng.

3 Chè nha đam đường phèn

Cách nấu chè nha đam này dường như là đơn giản hơn cách trước rất nhiều, chè nha đam đường phèn vừa có khả năng làm đẹp da đồng thời giải nhiệt ngày hè tốt nhất. Tham khảo cách nấu chè nha đam giải nhiệt với đường phèn dưới đây nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị : phần nguyên liệu này nấu được 10 bát chè nhé

  • 2 lá nha đam to
  • 250g đường phèn
  • 1 bó nhỏ lá dứa
  • 15ml nước cốt chanh

Cách thực hiện chè nha đam đường phèn

Để nấu chè nha đam giải nhiệt với đường phèn giống như các món chè trên đầu tiên bạn cũng phải sơ chế nha đam bằng việc bỏ vỏ xanh và xắt hạt lựu sau đó ngâm khoảng 5 phút trong nước muối để giảm nhớt và bớt mủ độc của nha đam. Sau đó bạn xả liên tục khoảng 3 lần với nước sạch. Tiếp đến lại xả nước một lần nữa nhé.

Chè nha đam thơm ngon, ngọt mát
Chè nha đam thơm ngon, ngọt mát

Tiếp theo dùng một chiếc nồi sạch đặt lên bếp rồi cho nửa nồi nước vào và mở lửa ở mức lớn, khi nào nước sôi già bạn cho nha đam vào nấu khoảng 30 giây thôi rồi vớt ra ngay để nha đam không bị nhũn nhé, ngâm ngay vào một bát nước đá cho nha đam giòn.

Là dứa bạn mang rửa sạch rồi bắc một chiếc nồi khác lên bếp và cho vào đó khoảng 250g đường phèn với 2 lít rưỡi nước với lá dứa, đun với lửa to. Khi nào thấy đường phèn tan ra thì cho nha đam đã được ướp đá vào, đun khoảng 2 phút sau đó tắt bếp. Để chè nha đam đường phèn thơm ngon hơn bạn nên dùng lạnh nhé.

Trên đây là 3 cách nấu chè nha đam giải nhiệt mùa hè vừa đơn giản, dễ làm còn rất tốt cho cơ thể và làn da nữa. Hi vọng những cách nấu chè nha đam trên đây giúp bạn có thêm những công thức mới để tạo nên những món tráng miệng mát lành cho mùa hè.

 

LEAVE A REPLY